<材料> ２人分
卵 ３個
[a]
砂糖 小さじ２
塩 小さじ１/２
粉チーズ 大さじ１
生クリーム、バルサミコソース 各適量
ナスタチウム（自家製） 適宜
<作り方>
１．卵を溶きほぐし、[a]を加えて、混ぜ合わせる
２．フライパンにオリーブ油を中火で熱し、２を加え、
外側から菜箸でかき混ぜながら、３つに折りたたむ
３．器に盛り付け、生クリーム、バルサミコソースをかけ
ナスタチウムを添える ↓
ヘラで切ると、このように半熟くらいになっています。
生クリーム、バルサミコソースの組み合わせは、とても、チーズ風の
オムレツに、合います。
旦那さん「(⌒^⌒)ｂ うん これはヒット⚽の美味しさね。」と！
赤ワインに、マッチしますよ。o(*^▽^*)o~♪
新玉ねぎを、ご近所さんから頂きました。
さて、これを使って、生で、食べてみましょう。
薄切りにした新玉ねぎを、１５分置きます。
甘さが出るとか聞きますね。藤本剛さん、下関市の陶芸家さんの
お気に入りの器に入れます。
かつお節を振りかけ、醤油、酢をかけて、シンプルに頂きました。
もう１品って時に、いかがでしょう。
今日は、父の日ですね。いかが、お過ごしでしょうか？
みなさまが楽しく、また、健康である事を心より、願っています
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