<材料> ２人分
鶏手羽元 ９本
[a]
ハウス 魅惑のハリッサ 小さじ１ １/２
塩麹 大さじ１ １/２
キャベツ ４枚
ミニトマト ４個
<作り方>
１．[a]を入れ、混ぜ合わせる ↓
２．手羽元の水分を拭き、１をまぶして３０分置く ↓
３．魚焼きグリルで焼く ↓
４．器に、一口大にちぎったキャベツを敷き、３を盛り付け、
ミニトマトを添える
「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に、
参加しています。
魅惑のハリッサ、かぼす＆すだちペースト、きざみ紅しょうが風ペーストと３種類のスパイスをモニタープレゼントされました。
ハリッサには、唐辛子、クミン、コリアンダーなどが入っています。
今回は、塩麹と混ぜて、手羽元に下味をつけました。
ハリッサの辛味と塩麹の塩味が、混ざり合い、どんな味に・・・
旦那さん、「これは、美味しいね。手羽元がやわらかい。」と言い、
満足のヒット⚽(*￣◇￣*)ゲッ(*￣・￣*)チュー
ハリッサは、色んなお料理に使いましたが、鶏肉に、凄く合います。
前回は、アンチョビと組み合わせ、パスタに使っていますが、どれも
良くマッチしますよ
ハウス食品様、レシピブログ様、有難うございました。
【レシピブログの「新ペーストでやみつきの風味
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