<材料> ２人分
合挽肉 １００g
キャベツ １/８個
ピーマン ２個
ニンジン １/４本
椎茸 １個
もやし ２/３袋
塩、粗挽き黒胡椒 各適量
カレー粉 小さじ１
オリーブ油 大さじ１
バター １０g
<作り方>
１．野菜は、適宜切る
２．フライパンに、オリーブ油とバターを熱し、
合挽肉を炒める
３．１のニンジン、ピーマン、椎茸を加えて炒め、
塩、胡椒を振る ↓
４．カレー粉を振りかける ↓
５．１のキャベツともやしを加え、カレー粉を振りかけ
全体を混ぜ炒める ↓
６．器に盛り付ける
合挽肉とキャベツのカレー炒め、簡単に出来て、肉、野菜、きのこを
食べる事が出来るので、バランスが良いかなと思います！(*^.^*)
昨日紹介した「サンマのソテー・オリーブ油とバターのWで焼く」で
サンマの上に乗っけたのが、今日のお料理です。
旦那さんより、ヒット⚽(*￣◇￣*)ゲッ(*￣・￣*)チューー
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