<材料> ２人分
魚肉ソーセージ ２本
キャベツ １/４個
タマネギ １個
ニンジン １本
じゃがいも （大）１個
[a]
水 ３５０～４００cc
創味シャンタン 小さじ１ １/２
塩 小さじ１/２
粗挽き黒胡椒 適量
ローリエ １枚
<作り方>
１．キャベツは、櫛形に４等分に切る
２．じゃがいもは、皮付きのまま洗って、４つに切り水にさらす
３．タマネギは、大き目の櫛形に切る
ニンジンは、縦４等分に切る
４．鍋に、２、３を入れ、１を入れて、[a]とローリエを加えて
強火にかけ、沸騰したら中火にし、蓋をして１０分くらい煮る ↓
５．魚肉ソーセージを半分長さに切り、さらに縦半分に切り
４に加えて、さらに３～４分煮込む ↓
６．器に盛り付け、お好みで、粒マスタードを添える
冷蔵庫にあるもので、何か作れないかな？と思い、「あっ！ポトフ
いけそう
」と、急に思い立ったお料理です。
魚肉ソーセージは、以前、TVで栄養面で優れていると言うのを見て
改めて、凄い食材だなと感じたのです。
旦那さん、「これは、美味しいし、温まるね。スープも美味しい。」と
ヒット⚽GET
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