<材料> ２人分
鶏むね肉 ２枚
水菜 １袋
キャベツ １/４個
ニンジン １/３本
豆腐 １丁
[a]
水 １２００cc
酒 大さじ２
創味シャンタン 大さじ２ １/２
醤油 大さじ２
にんにくすりおろし １かけ分
柚子胡椒 適宜
<作り方>
１．鶏肉は、縦半分に切り、１cm幅のそぎ切りにして
器に盛る ↓
２．水菜は５cm長さ、ニンジンは細切りにして、ボウルに
水を入れてその中で混ぜ、ざるにあげる
３．キャベツはざく切り、豆腐は一口大に切って、２を盛る ↓
４．鍋に[a]の水、創味シャンタン、酒を入れて火にかける ↓
５．残りの[a]を入れ、１の鶏肉を加える ↓
６．３を加え、火が通ったら、頂きます
お好みで、柚子胡椒をつける
南部鉄器の鍋、久しぶりに使いました。
木の蓋をして、囲炉裏で出てくると、最高でしょうね！(*^▽^*)
旦那さん、「家にある材料で、アイデアある鍋。味が実に良い。」と
言いながら、食べるではありませんかっ！
ホームラン⚾⚾⚾出ましたよ～～～～～
１年に、１回あるかないかのホームラン、貴重です。
南部鉄器のお蔭かも。(*´σー｀)エヘヘ
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