今年になって、寿し四海
へ、初めて伺ったのが義父の月命日。お刺身盛り合わせには、鯨のお刺身もあり、これは、もう絶品。
鯛、ヒラソ（ヒラマサ）、貝柱、タコなど豪華。
突き出しには、スケソウダラの子。生姜が効いてさっぱりと。
マスターズドリーム
と、旦那さんは、日本酒で献杯。
茶碗蒸し、毎回味わう、大満足の美味しさ。
右は、海苔わさび、ちょっぴりピリッときて、初めての味。
青じそには、生の貝柱、左は干した帆立。これも絶品です。
ふぐの唐揚げ、(○￣ ～ ￣○;)ウーン・・・たまらない。
日本酒は、色んな種類飲みましたが、山口県岩国市の五橋
。
実は、最近、デジカメに撮った画像、全部取り込めなくなり、
所々、抜けてしまうので、スマホ画像をアップします。
鱈白子、ポン酢で頂きます。
蟹の入ったサラダが、彩り良く出てきました。
とうもろこしの食感が、また、良いものです。
純米吟醸 雪室貯蔵三年の「八海山」
、これも美味しい。
握り寿司の中でも、ウニ大好物。うんまい！
赤だし、いつも通りの味。美味しい。
デザートは、わらび餅。別腹で嬉しい！お腹一杯。
：お店情報：
『寿し 四海』
下関市金比羅町12-13 Tel 083-222-5057
昼11:30 – 14:00 （ランチ 土・日・月休み）
夜17:00 – 22:00 定休日 月曜日
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