<材料> ２人分
もやし １袋
ちくわ ２本
[a]
白炒りゴマ 大さじ２
砂糖 小さじ１
醤油 大さじ１～２
酢 大さじ１
青じそ １枚
<作り方>
１．もやしは洗って、５分水に浸けてざるにあげ
鍋に水と酢（分量外）を入れて、２分茹でる
２．ちくわは、５mm幅の輪切りにする
３．すり鉢に、[a]のゴマを入れて擦り、残りの[a]を入れ
混ぜ合わせる
４．１の水分をって、２と加え、全体を混ぜ合わせる
５．器に青じそを敷き、４を盛り付ける
もやしを使ったゴマ和えは、ヘルシーかつ、お安く出来ます。
５分水に浸けると、しゃきっとして美味しくなりますし、その間に
２，３の工程が出来ます。
１５分もあれば、余裕で出来上がる時短料理。
一品あると、おかずにもなり、また、お弁当のおかずにも最適。
o(*^▽^*)o~♪
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