<材料> ２人分
豚生姜焼き用肉 ２８０g
[a]タレ
生姜すりおろし １かけ分
砂糖 小さじ１
酒 大さじ１
醤油、みりん 各大さじ２
カラーリーフレタス（自家製） １０枚
バジル（自家製） ２枝
ワイルドストロベリー 適宜
<作り方>
１．[a]のタレを混ぜ合わせる
２．豚肉は半分に切る
３．フライパンに油を熱し、２を強火で焼く
４．１を加え、タレを煮詰めながら焼く ↓
５．カラーリーフレタスを器に盛り、４を盛り付け
バジル、ワイルドストロベリーを添える
「前回」作った生姜焼きは、小麦粉をはたけば、美味しく、
出来たのだろかと思い、そうしようかなとも思ったのですが
やはり、時短にもなるし、同じ条件でリメイク。
「照りが出て、美味しい。」と、旦那さんよりヒット⚾
大成功でした。前回より、強火で焼いたのが良かったのか、
何かは？でしたが、まあ美味しく頂く事が出来ました。
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