<材料> ２人分
タマネギ １個
ピクルス液 適量
<作り方>
１．タマネギは薄切りにする
２．熱湯で２～３分茹で、ざるにあげる ↓
３．冷まして、水分をしっかり絞る ↓
４．ピクルス液に漬け、１～２日冷蔵庫に入れる ↓
前回紹介した「きゅうり、大根、ニンジンのピクルス」。
食べてしまうと、ピクルス液が残ってしまうので、数日前に
見たお料理番組で、タマネギのみを漬けていたので、これだ！
と思い、作ってみました。黒い器は萩焼。
頂き物のイチゴ🍓美味しく頂きました。
タマネギの上にチョコンと乗っければ、良かったかな？
庭のワイルドストロベリーも、あったのになぁ。
イチゴが大好物の私、そのまま食べるのが、一番好き！
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