<材料> ２人分
豚挽き肉 ２００g
塩、胡椒 各適量
パン粉 大さじ２
牛乳 大さじ３
[a]ソース
水 １００cc
ケチャップ ８０cc
ソース 大さじ１
醤油 小さじ１
砂糖 小さじ１～２
<作り方>
１．ボウルに豚挽き肉を入れて混ぜ、塩、胡椒を
加えて混ぜ合わせる
２．１を丸く形作る
３．小さ目のフライパン（又は小鍋）に、[a]を入れ
火にかける ↓
４．煮立ったら、２を入れる ↓
５．煮汁が半分になる位まで煮詰め、鍋をくるくると
回しながらミートボールと煮絡める ↓
６．火を止めて５分置き、器に盛り付ける
お花見弁当に入れようと、作ったミートボール。
あまり、作らないので、ネット検索したレシピを参考にし、
味身しながら、砂糖を加えています。
カレーの豚肉と同様、オイシックスの館ヶ森豚肉です。
半端ない美味しさだなと、いつも感じますね。
ミートボールは、作ってすぐに、旦那さんと味見をしました。
「これは、良い味付いている。ヒット
」げっと！
残ったソース、捨てるのは勿体ないので、またまた、リメイク。
後日、紹介しますね
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