<材料> ２人分
鶏もも肉 ２枚
赤ワイン １/２カップ
醤油 大さじ４
はちみつ 大さじ２
オリーブ油 小さじ２
しめじ １/２袋
サニーレタス ２枚
ミニトマト ５個
塩、胡椒 各適量
<作り方>
１．小鍋に赤ワインを加えて半量位に煮詰め、醤油
はちみつを加えて混ぜておく
２．鶏肉は一口大に切る
３．フライパンにオリーブ油を熱し、２を皮目から
中火で焼く ↓
４．皮がこんがりとしたら火を弱めて反対側を焼く ↓
５．余分な油を拭き、１のタレを加えて煮絡める ↓
６．別のフライパンにオリーブ油を熱し、しめじを加え
塩、胡椒をして炒める ↓
７．器にサニーレタスを敷き、５の鶏肉を盛り付け、６を添え
ミニトマトを盛り付ける
ワインを使って、ちょっぴりお洒落な焼き鳥を作ってみました。
このレシピは、ワインに合う！おつまみという冊子を参考にして
付け合わせを変え、うさうさ風な仕上がりに。
旦那さん、「これは美味しいし、ワインにもよく合うね。ヒット
」(*￣◇￣*)ゲッ(*￣・￣*)チュー～です！
人気ブログランキングみなさまの応援が励みになります♪
