現在の室温は29.6度
例年なら当然エアコンのお世話になっていますが
引っ越した所は、マンションの9階
今日は強風が吹き荒れ
体感はそれほど暑くなく過ごせています。
これまでは、１階に住んでいたので
ほとんど１日中窓を閉め切った生活でした。
どよ～んと空気がよどんで
空気清浄機は恥ずかしながら４台あり
２４時間エアコンをつけっぱなしにすることも良くありました。
地球温暖化が問題になっているのに・・・申し訳ない m(u_u)m
と罪悪感に襲われながらの生活
こちらに引っ越してきてから
ちょうど花粉症が治まった事もあり
２４時間窓を開けて生活しています。
何日か暑い日がありましたが
まだ、１度もエアコンのお世話になっていません
もしかすると・・・
この夏
このままエアコンをつけないで生活できるかも！(≧▽≦)
な～んて
甘い見通しをたてています(^ε^)♪
私、シラカバ花粉症で、
バラ科の果物を生で食べると唇が腫れて
のどや耳の中が痒くなります。
例えば、リンゴ、なし、桃、そして さくらんぼ など
若い時は何ともなくて
たしか8年くらい前にこうなりました。
食物アレルギーです。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
でも、これらの果物は火を通せばOK
食べても何ともありません。
コレは、個人差があるそうです。
ここ数年、さくらんぼを買いませんでした。
息子が、
”さくらんぼ”ずっと食べてないから買ってきてよ
って
そうですよね
親がアレルギーだからって、食べさせないのは可哀そう
安売りの”さくらんぼ”買ってきました。
一応、山形の佐藤錦と書いてありました。
しか～し大ハズレ（1個なら大丈夫かな？と味見してみました）
なんだかぼやけた味(ノ◇≦。)
息子も 5～6粒食べて
いらな～い・・・・と
そこで、ジャムに変身させることにしました。
ジャムなら私も大丈夫
私の場合、まずビニールの手袋（果汁で手が痒くなります）
切り込みを入れて半分にして手で実だけにします
鍋にさくらんぼ１４０gとグラニュー糖５０ｇ入れて
弱火～中火にかけて混ぜながら水分を飛ばし（約10分）
最後にキルッシュワッサー（さくらんぼのリキュール）を小匙１と1/2入れて
アルコール分を飛ばせば出来上がり
少量しかできませんでしたが（;´▽｀A``
ハーゲンダッツのバニラにこのジャムをのせていただきました～
う～ん
デリシャス(≧▽≦)
今日は、市役所に行く用事があって
ついでに
市役所の最上階レストランでランチ♪
最上階は関東平野が一望できるすばらしいロケーション♪
あいにく曇り空でしたが・・・
何故、21階建て？
市内のどのビルより高い！！
引っ越してきた時は
何故見栄を張る？？
税金の無駄遣い？？？
などと思いましたが
あるものは利用しないと
ゴーヤと豚肉と卵の炒め物 ランチセット
ゴーヤ
が１cm幅に切ってあって
苦いんだろうなぁ・・・
と思って食べてみると
ちょうど良いゴーヤの苦さ
多いなぁ
と思っていたのは最初だけ
パクパク食べて
オレンジジュースで途中、何度か流し込んで
完食
私
ゴーヤ料理を作る時、苦すぎになるのを恐れて
薄切りにして
塩でもんで
軽く茹でて
それから炒め物にしてました
１cmの厚さのゴーヤは目から鱗
苦味もそれほどでもないし
歯ごたえがあっていいなぁ～
今度、１cmの厚さのゴーヤ料理に挑戦してみま～す
マイブーム 枝豆
以前
ためしてガッテンで
”美味しい茹で方”
をやってたのを思い出して
調べて茹でてみました
枝豆ってこんなに美味しかった？？？
1袋300グラム入りが
息子と二人で
あっという間になくなります。
3日連続で買ってきて
茹でて食べてます。
飽きない♪
豆豆しているところがイイ（硬めで豆っぽいけど青臭くない）
塩加減がイイ
私、大豆アレルギー。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
以前、生っぽい枝豆を食べて唇が腫れたことあります(´＿｀｡)
コレは、3日間全然OKヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
作り方
枝豆 1袋：両端をハサミで切ると味が染みやすいけど面倒だから私は省略（;´▽｀A``
塩 大匙3杯
水 1リットル
①枝豆をザルに入れ軽く洗ってから
大匙1/2の塩をフリ入れこすり洗いの要領で塩をまぶす。
②10分放置
③水を１リットル沸騰させ
その中に 塩 大匙1を入れ①の枝豆を洗わないで入れる
④4分30秒茹でたら
すぐにザルに移し
うちわであおいですぐにさます。
塩加減やや足りないので分量外の塩を少しフリ入れる
コレでOK
5分以上茹でると
枝豆のうま味が出てしまうんですって
それに、塩の割合が1リットルに４０ｇがポイントなんですって
４０ｇ計るの面倒だから
大匙3杯ということで
塩は、ミネラルたっぷりの方が美味しいそうです♪
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