本日はこんなものを作ってみた。
まぁこれだけじゃまだわからないだろうが
これを４等分にわけて面貌がないので手伸ばし。
このままだとやわらかすぎるし生焼けの危険があるので
一度軽く適度に加熱。
それにケチャップを塗りたくり
ケチャップは加熱すると酸味が飛ぶのでお好みで軽くあぶってから
とろけるチーズをばら撒きいい焼き色になるまで再び加熱。
ここまでくればもうおわかりかと思うが
今回は『ピザ生地』を自作してみた。
今回はコンセプトが『あるもので』だったので
ほかにのせる具材がなくチーズだけ（苦笑）。
数日前から残った強力粉の使い道を考えていて
ふと一昔前に見聞きした記憶でピザ生地の材料にあったなぁと。
しかし『発酵』させなきゃならないのがネックで断念した覚えが。
今回もそのために足りないものを買い足すことなく作れないかと
早速適当にアクセスしたサイトで検索。
いやぁ～今の時代は便利ですなぁ。
いろいろな諸事情あれど本来のレシピからこれがなくても大丈夫
な作り方を多くの方が載せてくれていて助かりますわ。
とりあえず手持ちの材料でいけそうなのをいくつか見て
中でも一番簡単そうなレシピをチョイス。
でもこのレシピだとクリスピー生地になるとかで
自分はふんわり生地のほうが好みだからと
実は今回２コ分の種生地を使用。
見た目は厚みがあってふんわりしてそうなのだが
食べてみると中の生地がなんだか半生な食感。
オーブンがないのでオーブントースターじゃ
この厚みだと熱量が不足だったのだろうか？
・・・・・・腹痛が起きないことを祈ろう（苦笑）。
ベーキングパウダーを使うやり方もあったんだけどねぇ
使うのが１ｇ強くらいだったもんで
持ってるのが５ｇの小分けパックだから残すのもまた面倒で
ドライイーストもベーキングパウダーも使ってないのにしたんだけど
やはりふんわりさせたい場合はどちらかを使わねばならないらしい。
もし再チャレンジする機会があれば今度はそっちにしてみよう。
まずは残りの種をクリスピータイプで再チャレンジだっ（笑）。
そして本日は思いきってストーブをお片付け。
近年は異常気象多発で予測がつけづらく
確か去年は５月に入ってからかなり気温が下がった日があり
たまたま片付けをサボってたストーブを使用した覚えがある。
今年からは片付ける時間はいつでも作れるのだが
思い立ったが吉日で行動開始。
しかし
その数時間後に聞いた天気予報では
明日はまた今日との気温差が大きく肌寒いくらいになるんだとか？
せめてまだ片付けてないセラミックファンヒーターで
凌げる程度であってほしいものだ。
ほんと
異常気象には困ったものだ。
大型連休も本日で終了。
ちょっとだけハメをはずした日々ともお別れ。
明日からは自分ルールに従った日常に戻る。
ゴミ捨てがあるから寝坊は厳禁。
はてさてどうなりますことやら？