土曜に親子連れ含め総勢10人の来客のため、カップケーキタワーを作りました。
お客さんだー、と張り切って、金曜の夜からチビとせっせとお菓子作り。
お風呂から上がったら、ちょうど焼きあがるようにオーブンをセット。
家中甘い香りが漂っていました。
翌日チビは来客の人数を何度も何度も確認しながら、お皿をセット自由にタワーを仕上げていきました。
カップの模様ごとに上段下段と分けたのね・・・・。。
チビなりのセンスが光るカップケーキタワーなのでした。
2月日本料理教室。
節分にちなんで恵方巻きを作りました。
・鰤粕汁
・太巻き
・鯛骨蒸し
巻き寿司、なんといっても巻くのが難しいです。
私のは、巻き寿司、というよりロールケーキ風になってしまいました。
お味は美味しかったんだけど☆
お寿司の形の美しさ、自分で作ってみてやっと理解できました
あの美味しそうなバランス。
ちゃんと修行を積んできた職人ならではの技なんだと、改めて納得しました。
寿司名人への道は遠い・・・です。
ラナンキュラスの花生けに挑戦しました。
ポワン、としたラナンキュラス大好きです。
教室では斜めに生けたのですが、自宅ではこんな感じに生けてみました。
どうかな？
家にキレイなお花がいっぱいあると幸せな気持ちになりますね。
チビと育てているヒヤシンスももうすぐ咲きそう！！
またこちらも報告しまーす。
東急沿線にあるフリーマガジン「ＳＡＬＵＳ」の書評欄にあって、ずっと読みたいなーと思ってた一冊。
年末、やっと図書館で借りることができました。
「春にして君を離れ」
著者はかのアガサクリスティ。
私は彼女の本を一冊も読んだことがなかったのですが、「オリエント急行殺人事件」のようなミステリー色強い作品かと思いきや・・・。
意外や意外、被害者も犯人も誰一人登場せず、ひたすら主人公「ジェーン」が自分の人生を振り返り、自分は本当に人から好かれていたか、周りを幸せにしていたか・・について自問自答する物語。
でも。。面白かった!!
そして、ちょっと痛かった。
だって自分も「本当の自分は・・」と考えはじめたら、ちょっと苦しくなるから。
でも、これだけは言える。
私はジェーン擁護派ってわけでもないけど・・・
みんな実は心のどこかで自分の嫌なところなんて本当はわかってる、でもそれと向き合いたくないから、人間って頑張れるんじゃないかなって、思う。
ジェーンは、「本当の自分、」を心の奥底ではわかってた、でも、それと向き合うのが怖かったからああいう人生を歩まずにはいられなかったんだと思う。
結果、周りに自分を押し付け、気が付かない間に取り残されてしまうけれど。
別に誰かを傷つけたかったわけではなくて、自分を守りたかっただけ。
自分を守りたかっただけの「プア リトル ジェーン」
すべてを知ってしまった彼女は、このさきどう生きていくべきだと、思いますか？
年末年始にしっかり読むにふさわしい本。
読後もいろいろ考えさせられる名著でした。
オススメ度 １８０％！！！！！
新年初めての料理教室に行きました。
メニューは
・関西風白味噌雑煮
・きのこ菊花浸し
・鯛蕪蒸し
・長いもの含め煮
・車えび黄身煮
でした。
特に「鯛蕪蒸し」が美味しかったなー。
卵白と具を混ぜてふわふわの仕上がりに！！
教室では三人ほどで作るので、早くできますが、家で一人でこれを全部作るとなると結構時間かかりそうだな。
そのくらい日本料理って「ひと手間」掛かるのです。
でもその「ひと手間」を惜しんでは、この美味しさには出会えないんですよね。
奥深いです。。
いつか日本料理でおもてなしできるようになりたいなー。
今年もお料理、頑張るぞ！