２０２２年度は、レシピブログ様でネクストフーディストとして活動中です。
上の子用お弁当
・十穀と米粉の栗あんぱん
バナナ昨日
栗あんを消費しなきゃ
と思って
十穀と米粉の栗あんぱん
１２個作りました。
そしたら
上の子が
「お弁当に持って行く～」
「パン３個とバナナでいい」
と言ってくれました。
喜んで食べてくれて
作ったかいがあります。
嬉しい。
これで、
上の子は
パンでいいけど
大人用が
別に作りました。
大人用お弁当
・豚の生姜焼き
・ウインナー
・ほうれん草のマヨネーズ焼き
・冷凍おかず
豚の生姜焼き冷凍してました。
・豚切り落とし ３００ｇ
・ラード 小さじ１
熱したフライパンへ
解凍したけど
カチコチだったので
ほぐれるくらいになるまで
炒め
・砂糖 小さじ１
・塩 小さじ半分
・こしょう 少々
・おろしショウガ チューブ１０ｃｍ
・酒 フライパン１周
全体を混ぜ合わせ
ほぼ火が通ったら
キッチンペーパーで
余計な油を拭き取り
・しょうゆ フライパン４周
・みりん フライパン１周
味が染み込み
水分がだいたいなくなったら
完成。
お弁当箱へ。
今日も
このやり方で
詰めてます。
ほうれん草のマヨネーズ焼き・冷凍ほうれん草 1/5袋
オーブントースターの天板の上へ
ザザザと出し
・砂糖 小さじ１
・塩 ひとつまみ
・こしょう 少々
・マヨネーズ 適量（全体に）
かけたら
ウインナーと一緒に
オーブントースターで
８分
このまま冷まして
救い上げるように取って
お弁当カップに移して
お弁当箱へ。
詰めてから
マヨネーズをかけました。
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