２０２２年度は、レシピブログ様でネクストフーディストとして活動中です。
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ほとはのかおりです。
はじめましての方は、こちらをお読みください。
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上の子用お弁当
・ササミの竜田揚げ
・ウインナー
・枝豆
・みかん
おにぎり
ササミの竜田揚げビニール袋に
・砂糖 大さじ１
・こしょう 少々
・酢 大さじ１
・鶏がらスープのもと 少々
・ウスターソース 大さじ１
・酒 大さじ１
・しょうゆ 大さじ１
・みりん 少々
これだけで
袋の上からモミモミして
混ぜ合わせる。
この中に
・ササミ ６本
キッチンバサミで
切りながら
入れていきます。
筋は取らずに切りました。
袋の上からモミモミして
染み込ませ
ビニール袋の口を縛り
ジップ袋に入れて
冷凍してました。
写真撮ってるつもり
だったけど
なかった〜
今朝やったとこからの
写真のみです。
冷凍してたので
解凍します。
この間に
ビニール袋に
・小麦粉 大さじ３
・片栗粉 大さじ５
入れて
袋をポンポンして
混ぜ合わせておきます。
解凍したら
キッチンペーパーで
水気を拭き取り
粉の袋へ
袋をポンポンして
衣づけ。
最後に
１個１個
握りしめるようにすると
しっかりつきます。
これを
深さ１cm
１６０度の油で揚げます。
両面
こげ茶色になれば
完成。
冷まして
お弁当箱へ。
味、ちょっと薄かったです。
５日間冷凍してました。
すぐ揚げるかたは
酒を半分にして
ソースとしょうゆを１．５くらい
入れていいかもです。
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