２０２２年度は、レシピブログ様でネクストフーディストとして活動中です。
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ほとはのかおりです。
はじめましての方は、こちらをお読みください。
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上の子用お弁当
・ササミフライ
・ウインナー
・ほうれん草のおひたし
・柿
おにぎり
栄養バランスゼリー
ササミフライ筋は取らず
丸のまま
・ササミ
に
・味塩こしょう 適量を
全体にまぶして
衣つけ
・マヨネーズ 大さじ１
・小麦粉 大さじ１
・水 大さじ１
これに
くぐらせ
パン粉です。
ポイントは
パン粉をつけるとき
押しつぶして
なるだけ薄く。
丸のままだと
火が通るまで時間かかります。
手首のとこで
ギュギュッと
衣がついたら
１７０度の油で揚げます
好みの色になれば
完成
冷まして
キッチンバサミで
幅１cmほどにカット
お弁当箱へ
ほうれん草のおひたし・冷凍ほうれん草 袋1/3ほど
オーブントースターの天板に
ザザザーっと袋から出して
ウインナーと一緒に
オーブントースターで
８分。
その間に
調味液づくり
・砂糖 大さじ１
・しょうゆ 大さじ１
・ゴマ油 大さじ半分
この時点で
砂糖は溶けてなくて大丈夫。
８分たったら
アツアツのほうれん草を入れるから
自然に溶けます。
焼けたら
すぐ
熱いうちに
調味液の器へ。
混ぜて
液をよく絡ませ
そのまま置いときます。
詰めるとき
・すりごま 適量
を混ぜ
お弁当箱へ
仕上げに上からさらに
・すりごま 適量
ふりかけました。
１４年使ったオーブンが壊れました。
そして
昨日新しいのが来ました～
写真をもう貼れないのが
残念
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