おうち大好き
ほとはのかおりです。
パン教室への思い、これからの夢は、こちら
ほとはのかおりです。
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上の子＆下の子用お弁当
・ササミの唐揚げ
・ウインナー
・スパゲティ
・ごま団子
おにぎり
ササミの唐揚げビニール袋に
・砂糖 小さじ２
・味塩こしょう 少々
・酒 大さじ半分
・酢 大さじ１
・ウスターソース 大さじ１
・しょうゆ 大さじ２
・みりん 小さじ１
目分量なので、だいたいこれくらい
調味料だけで
袋をモミモミして
混ぜ合わせ
・ササミ ５本
キッチンバサミで切りながら
袋に入れいく
全部入ったら
よく揉み込んで
しばらく置いときます。
肉が調味液をあんまり吸い込まず
びしゃびしゃだったら
一旦
キッチンペーパーで
吸い取って
袋に戻し
・小麦粉 大さじ１
まずこれだけを
全体にまぶし
・片栗粉 大さじ３
袋の上から
肉１個１個を
握りしめると
しっかりつきます。
衣つけたら
１６０度の油で揚げます。
全体が
好みの色に揚がったら
完成。
冷まして
お弁当箱へ。
スパゲティお昼ごはんにパスタ作った時
麺をまとめて茹で
お弁当用に小分けして
冷凍してました。
電子レンジ
６００W １分
半解凍くらいです。
これを
オーブントースターの
天板にひろげ
・味塩こしょう 適量を全体に
その上から
アルミホイルをかぶせ
ウインナーと一緒に
８分。
麺をほぐすように
混ぜて
冷まして
お弁当箱へ。
今度は
凍ったまま
やってみます。
そのほうが
しっとりしてそう。
今日は
雨がひどいです。
昨日から
予報がでてたから
学校休みになるよな〜
って思ってたから
休みモードになっちゃって
休みよね
あれ休みじゃない
お弁当作ったらムダになる
こんなだから
グズグズ グズグズ
めちゃくちゃ時間かかりました。
結局
学校は休みにならず。
でした。
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