おうち大好き
ほとはのかおりです。
パン教室への思い、これからの夢は、こちら
ほとはのかおりです。
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上の子＆下の子用お弁当
・トルコライス
・サラダ
おにぎり
栄養バランスゼリー
トルコライス長崎名物なんです。
ピラフとナポリタンに
トンカツがのってる
のが定番。
今は、カレーに
ペペロンチーノで
チキンカツとか
バリエーション豊富です。
ここのお店が有名で
テレビでも紹介されてます。
ミルクセーキでした。
それでは
トルコライス弁当
３人分作っていきま〜す。
麺は先にほぐして〜
といっても
ピラフはコレ
チンして
キッチンバサミで
１cm幅にカット。
ナポリタンは
ソフトめんに粉のルーがついてる
これを
より美味しく作ります。
具は
・玉ねぎ 半分
・ピーマン ２個
・にんじん 1/4本
・ハム ４枚
野菜は
切って
ラップして
冷蔵や冷凍してます。
ハムは
手でちぎりました
フライパンに
・ラード 小さじ１
入れて溶けたら
具材を入れて
混ぜたら
・塩こしょう 少々
・ケチャップ 大さじ１
具材に味をつけておきます。
ケチャップを入れることで
粉末ルーだけのより
本物の味になりますよ。
炒め絡めて
麺を
入れていきます。
麺は透明の袋に
入っています。
封を開ける前に
揉みほぐし
封を開け
フライパンへ入れるときも
指でほぐしながら入れます。
何もしなかったら
袋に入った状態
そのままフライパンへ。
そしたら
ほぐす間に
どんどん具材が焦げていくんです。
麺は先にほぐして〜添付のルーを入れます
今日は３袋分なので
先に
ルー２袋をかけて
混ぜて
仕上げに
最後の１袋かけて
混ぜて
完成。
まず
サラダを入れます。
レタスは、いつもの
ピラフ
ナポリタンつめて
トンカツをのせ
ソースは
・ケチャップ 大さじ２
・お好み焼きソース 大さじ１
・ウスターソース 大さじ１と半分
混ぜたものを
かけて
ミニとまと洗って
ヘタ取って
２個ずつのっけて
完成。
いつも３個のお弁当。
入れるのは同じでも
ちょっとずつ違うんです。
全く同じって
いいですね〜。
楽しくなってきます。
昨日は
ペロの誕生日でした。
今日は
下の子の誕生日。
おにぎり嫌な下の子への
誕生日お弁当です
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