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上の子用お弁当
・ミートボール
・ウインナー
・かぼちゃの煮しめ
・ミニとまと
・ジューシーオレンジ
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ピーマンの肉詰めをしたとき
肉を多めに作って
余らせて
肉だんごにして冷凍。
それを
煮込むだけ。
・水 100cc
・ケチャップ 大さじ5
・お好み焼きソース 大さじ1
・しょうゆ 小さじ1
・みりん 小さじ2
量らず目分量で入れてます。
きっとこれくらい。
鍋に水入れて
火をつけて
調味料入れてるうちに
沸騰してくるので
凍ったまま肉だんご入れます。
蓋して煮込む。
途中
鍋を揺らしたり
上にある肉を下に
下にある肉を上にしたり。
焦げつかないよう
満遍なく火が通るようにしてます。
火が通ったら
そのまま置いて
冷まして
お弁当箱へ。
かぼちゃの煮しめは
昨夜の残り。
1回温め直して
冷ますだけ。
今日は
ほったらかしで
出来るものばかりだったから
楽でした。
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