おうち大好き
ほとはのかおりです。
パン教室へ思い、これからの夢は、こちら
ほとはのかおりです。
パン教室へ思い、これからの夢は、こちら
上の子用お弁当
・牛肉のピリ辛炒め
・ウインナー
・えのきのホイル焼き
・梨
おにぎり
栄養バランスゼリー
牛肉のピリ辛炒め・牛肉切り落とし ２００g
・こしょう 少々
・酒 大さじ２
まず
これだけ揉み込む。
パックの上で下ごしらえする時は
酒は、揉み込んで
吸い込むだけ
たっぷり入れてます。
そして
・片栗粉 小さじ１
揉み込む。
フライパンへ。
半分くらい火が通ったら
・コチュジャン チューブ４cmくらい
・甜麺醤 チューブ２cmくらい
量がよくわかるように
「近くで」
とカメラ近づけたら
油がはねて
「あっつ」ってなった瞬間の写真
これで
もう怖くなったので
ちょっと離れて
これくらいです。
コチュジャンとか甜麺醤とか
中華調味料って
今まで瓶入りを使ってました。
瓶入りいいけど
使うとき
スプーンですくうから…
たった１個ですが
各メニューで１個だと
３種類作ったら
３個違ってくるんです。
やっぱり私は
１個でも洗い物
減らしたい
だから
チューブ入り
とっても便利。
気にいってます。
とりあえず
この２つ入れたら混ぜて
・酒 フライパン１周
・しょうゆ フライパン２周
・みりん フライパン半周
・オイスターソース 少量
オイスターソースを隠し味にして
コクだし。
小さじ半分ほどかな。
水分そんな多くないので
炒め合わせてたら
すぐなくなります。
出来たら
冷ましてお弁当箱へ。
えのきのホイル焼き・えのき １袋
下のとこ切って
アルミホイルにのせ
・塩こしょう 少々
・酒 小さじ１
・しょうゆ 全体に
しょうゆは全体にかけて。
足りなかったら
あとで追加すればいいです。
アルミホイルで包んで
ウインナーと一緒に
オーブントースターで
８分。
８分たって
ジュージュー音が聞こえたら完成。
聞こえなかったので
ウインナー取り出し
ウインナーから出た油を
ティッシュで拭き取り
あと５分。
ジュージュー聞こえる。
ホイルを開けて
混ぜて
しょうゆ足りなかったら
入れる。
冷まして
お弁当箱へ。
毎日
暑いよ〜
■ほとはのパン教室から お知らせ■
パン作り動画の販売開始しました。
メロンパン
ほとはのパン教室
公式LINEができました。
zoomオンラインレッスンを受講のかたは
お友達追加していただいてると
zoomがうまくいかない時に
直接やり取りできるので安心です。
