おうち大好き
ほとはのかおりです。
パン教室へ思い、これからの夢は、こちら
ほとはのかおりです。
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上の子用お弁当
・豚肉の唐揚げ
・ウインナー
・アンパンマンポテト
・ミニとまと
・パイン
おにぎり
りんご
栄養バランスゼリー
豚肉の唐揚げ朝から下ごしらえ。
ビニール袋に
・塩こしょう 少々
・砂糖 小さじ２
・酢 小さじ１
・ウスターソース 小さじ１
・酒 小さじ２
・しょうゆ 大さじ１
・みりん 小さじ２
目分量でいれてるので
たぶん
だいたい
こんな感じ
って感じ。
多少違っても
おかしな味にはなりません。
いつも違う味で
飽きずにいい。
そういえば
今日は
おろしショウガ
入れてなかった
漬け込む時間が短いので
水は入れず
しょうゆの色が濃いです。
ここに
・豚切り落とし ３００g
入れて
袋の上からモミモミ
揉み込みます。
ここまでを
朝一にして
お米の準備や
昨夜の食器ふいたり
りんご剥いて
ウインナーとか
オーブントースターのことして
３０分くらいたったところで
衣つけ。
袋の中に
・小麦粉 大さじ３くらい
先に入れて
全体につけ
・片栗粉 大さじ３くらい
入れて
さらに
まぶします。
粉が足りなさそうだったら
片栗粉を足して。
全体に粉がついたら
・油 大さじ１
回し入れ
揉み込みます。
ビニール袋を破り
広げて
肉を
一口大にまとめます。
厚みがあると
火が通りにくいので
つぶします。
これを
１６０度の油に
入れていきます。
ちぎって
丸めて
つぶして
入れて
を繰り返し
全部入りました。
焦げやすいので
１６０度と低め設定。
揚げてる間に
お弁当箱の準備してたら
あっと言う間に
黒くなってました
完成。
しばらく置いて冷ましてから
お弁当箱へ。
やっと金曜日。
■ほとはのパン教室から お知らせ■
６月は『揚げパン』レッスンです。
対面レッスン
６月
２２日（火） 10:30～12:00
２５日（金） 10:30～12:00
２８日（月） 10:30～12:00
３０日（水） 10:30～12:00
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