おうち大好き
ほとはのかおりです。
パン教室へ思い、これからの夢は、こちら
ほとはのかおりです。
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上の子用お弁当
・豚肉のバーベキュー風味
・ウインナー
・スナップえんどう
・いちご
おにぎり
パイン
栄養バランスゼリー
豚肉のバーベキュー風味昨日の晩ごはんは
オーブンで
肉や野菜を焼いた
バーベキュー風。
バーベキューソースを
作ったんです。
しかも
いつもはしない
玉ねぎすりおろして。
昨夜は
鶏肉。
朝から
ソースを作って
そのソースに
漬け込んでおいたんです。
そしたら
めちゃくちゃ肉
柔らかくなりました。
玉ねぎ効果
すごいです
今日は豚肉。
冷凍してるのを
解凍してフライパンへ。
・豚切り落とし ２５０g
フライパンの中で
下ごしらえ。
・塩こしょう 少々
・片栗粉 小さじ１
サッと
馴染ませたら
すぐに
バーベキューソースを
入れます。
漬け込んでないから
できるだけ
早い段階で
一緒にしてあげます。
バーベキューソースは
・玉ねぎ １個すりおろす
・おろしニンニク チューブ５cm
・ケチャップ 大さじ５
・ウスターソース 大さじ３
・しょうゆ 大さじ４
・みりん 大さじ３
たぶん
これくらい。
ケチャップ中心に
混ぜていきました。
肉に下ごしらえしたら
すぐ
このバーベキューソースを
大さじ５くらいかけ
焼いていきます。
焦げやすいので
注意。
途中
２回
大さじ２ずつ
追加でかけました。
火が通ったら完成。
フライパンのまま
冷ましてから
お弁当箱へ。
途中
ソースをかけなから
焼くことで
しっかり火が通るし
ソースが
よく絡んで
とってもジューシー
スナップえんどう洗って
筋とって
カトラリーナイフで
斜め半分にカット。
オーブントースターの
天板に並べ
・塩こしょう 少々
ふりかけて
ウインナーと一緒に
オーブントースターで
８分。
焼けてなさそうに
見えますが
焼けてます。
途中で
スナップえんどうの
香りがしてくるので
わかりますよ。
オーブントースターの
扉を開けた状態で
そのまま置いて
冷まします。
冷めたら
お弁当箱へ。
緑があると
いいですね
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