４月９日(金)のお弁当　ミートボール

長崎ほとはのパン教室

おうち大好き
ほとはのかおりです。
パン教室へ思い、これからの夢は、こちら

上の子用お弁当

・ミートボール

・ウインナー

・スナップえんどう

・ミニとまと

・いちご

おにぎり

パイン

栄養バランスゼリー

ミートボール

いつだったかの晩ごはん

ピーマンの肉詰め

中に詰める肉あんを

わざと多めに作って

お弁当用に

小さく丸めて

冷凍してます。

ミートボールというと

まんまる○

だけど

まんまるだと

火の通りが悪い。

つぶし気味に

丸めてます。

朝からは

小鍋に

・水　１００cc

・ケチャップ　大さじ５

・ウスターソース　大さじ１

・しょうゆ　小さじ１

・みりん　大さじ半分

だいたいの量です。

これを火にかけ

沸騰したら

冷凍してたミートボール

凍ったまま入れます。

はみ出してても

気にしないで

フタして

煮込めば

かぶっていきます。

時々

鍋を揺らしたり

上にあるのを下に

下にあるのを上に

したりして

煮込む。

最後

５分くらい

フタはずして

グツグツさせたら

完成。

火を止めて

冷まして

お弁当箱に詰める。

スナップえんどう

洗って

筋とって

斜め半分にカット。

これくらいなら

カトラリーのナイフで

切れます。

わざわざ

包丁とまな板

なんて不要。

・クレイジーソルト　少々

ふりかけて

ウインナーと一緒に

オーブントースターで

８分。

８分は目安に

してくださいね。

それぞれのおうちの

オーブントースターに合わせて

様子みながら

やりすぎると

黒焦げになります。

オーブントースターの

扉開けとけば

お弁当箱に詰める頃には

冷めてます。

すき間うめる感じで

つめます。

写真で見たら

手前２つの

「豆がな〜い

」

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