福龍の坦々麺
心斎橋の帰り道
またまた娘に「拉致」されましたゎ
今度は
「坦々麺」を食べに連れてってあげる~![]()
と言うんです
心斎橋に行くたびに
「拉致」されて何処かへ食べに連れてってくれるのは
いいんやけど・・・・
お母さんは
最近、食べすぎなので
減量しようかと思ってたとこなんですわ![]()
でも・・・せっかくのご好意に甘えて
心斎橋を慣れた足で歩く娘の後を
「ノコノコ・・・
」とついて歩きましたわ
お店に着くと・・・娘は座るなり
慣れた口調で
「赤と黒ひとつづつお願いします~
」と言った
(なんじゃィそれ~
」

私が食べた
赤は名物福龍の「東福坦々麺」
自家製「ゴマ百%スープのコクがたまらなく
美味しくて
スープを全部飲み干しましたわぁ![]()
カシューナッツのきざんだのが乗ってて
美味しかったぁ![]()
そんなにボリュームがある訳じゃないんで
女性でも食べやすい量やね![]()
娘が食べた
「黒」と言うのが
葱スーラーメンと言いますねん![]()
スープが黒いのは
黒酢が入ってるからなんだって
体に凄く良さそうでしたわ
私もちょいと食べさせてもらいました![]()
食べ終わると
汗が「ドワ~~~」と出てきますゎ![]()
途中で
酢が気管に入り
「ケホッ・・ケホッ」と咳が出ましたわぁ~![]()
どちらもつまんでみましたが
グ~~~
メチャ美味しかったですゎ
こんなコースもありますねんで![]()
これは何人かで行った時に食べるとええね
大阪の「宗右衛門通り」の幸成ビル1階にあります
場所は「小さな」ところですねんけど
「味は大きい」って感じのお店に
一度足を運んで食べてみてね~![]()
そやけど
食べに連れて行ってもらうたびに
「何故に娘が肥え続けるのか
が解明できてきますゎ」![]()
から揚げが好き☆

からあげが
家族皆が好きですねん![]()
から揚げは「もも肉」じゃないとダメ![]()
ちょいと安いからと言って「むね肉」を買うと
「カスカス・・・」してしまう
脂身が少しあるほうが美味しい~![]()
まず
から揚げを食べたい日の前の日に
下味をつけて冷蔵庫に入れておくと
味がしみて「美味しく」できあがりますねん
ボールの中に
適当に切った「もも肉」を入れて
醤油・塩少々・しょうが・ニンニク少々を入れて
「モミモミ」しておきいて入れておくと
いいですよぉ

付け合せには野菜ですね
キャベツが甘くて美味しい季節ですね
「サッ」とキャベツをゆがして
卵とかソーセージとか入れて
マヨネーズであわすだけ~~~![]()
簡単です![]()
今日の「からあげ」に娘が
今までで一番いい味や~と言ってくれましたわ
そのひと言で
「作り甲斐」があるっちゅうもんやね![]()
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益田ドライビングスクールで合宿してる息子

只今息子は
益田ドライビングスクールで合宿免許を取りに行ってますねん
ご親切なドライビングスクールで
合宿場から
家族へハガキを出すようにされてるようで
息子から来たハガキは
「4月中に帰る。まるの散歩宜しく」という内容だった
このハガキ見て
まだまだ空白がいっぱい~あるハガキの隅っこに
小さい文字でこれだけが書いてあった
「こんだけ空白があるのに・・・なんちゅう~小さい字やねん![]()
小心者かい~
」・・・・情けなや~
息子はうちのワンちゃんの「まる」の夢を見たらしく
私が
「・・・どうせ散歩をおろそかにしてるだろう・・」と推察したらしい
ハガキには「元気で頑張ってるわ
」とか・・・「
」とか書くことないんかねェ~
そのハガキに
家族も「励まし」のハガキを出してください
と益田ドライビングスクールからハガキがきましてん

なんちゅう~「マメ」なスクールやろ~~~![]()
私も早速出しましたわ
「頑張ってますか?帰ってきたら焼肉連れてってあげるョ」と言う内容です
それを見た熊さんが
「お前も息子も同じレベルやな」と言った![]()
それはないやろ~~~![]()
私の文字はデカイし
最後の文字の「あげるヨ」の「ヨ」がギリギリハガキに入ったくらいですから~
今は二輪のバイクを練習してる頃だろう![]()

どんくさい息子だが
原付バイクに乗ってたので
二輪のほうは「まし」かもしれへんけど
身近の人がバイクで怪我してりした話を聞いてるので
これからは「心配の嵐」だと思う![]()
心で心配しながら
口には微塵も出さない
複雑な親心でありますねん![]()
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野菜スープ
なかなか
野菜を何種類も毎日食べるのは
難しい・・・
今日は
鑑定所に
野菜スープを持参していった
お茶代わりに飲むのですわ

これは
人参・かぼちゃ・キャベツ・セロリを
鍋に入れて「コトコト」炊いて
その汁をとったものですねん![]()
かぼちゃの甘みが出てるから
全然~飲みにくくないんですわ
良かったら
試してみてね![]()


夏になれば
野菜スープを冷蔵庫で冷やしておいて
ペットボトルに入れておいて
「ゴクゴク」飲むのもええよぉ
そやけど
「体にええことは
いつまでも続けられへんのが
難点ですなぁ~」
結局は
「面倒」なことは続けられへんのです![]()
日々続けられることを
しないと・・・あっと言う間に「3日坊主」ですねん
今までに健康の為にと
いろいろなことをしてきたが
なかなか続けられへん
そやけど
しないより・・・はちょいとでも・・・したほうがええよね
勉強でも
料理でも
挫折しても
やらない人よりは
何処か向上してますねんデ![]()
何歳になっても
チャレンジ精神を失わないように心がけてたり
しようと思った時に作った「野菜スープ」です
明日も作るか
どうか
は
未定です・・・・![]()
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野菜でゴ~
最近
野菜不足を感じる日々・・・![]()
アカンな・・・これでは・・・![]()
それでは・・・
お弁当に「温野菜パレード」にしよぅかぁ![]()

人参
じゃがいも
セロリ
ミニトマトを全部ゆでて
それでは余りにも寂しい・・・ので
「ハム」を入れておこうっと![]()
真ん中には「マヨネーズとごまだれ」を入れて行きます
そやけどまだまだ
「緑」がたらへんねェ
そやから
いつも飲んでる
伊藤園の有機野菜ミックスも飲んでおこう![]()
トマトは「シュガートマト」ちゅうのを入れてますねん
これメチャクチャ甘いんですわ
甘いけど体にええからよく買いますねん
- シュガートマト
- ¥4,725
- 祇園かね松
まっ、お昼やしこんなもんでええやろ~![]()
やっぱりこれでお腹すくなぁ~・・・と思って
デカイ「おにぎり」をむすんで銀紙ホイルに包んで行こっ![]()
サラダの容器は
鍋焼きうどんの飽き容器で
おにぎりは銀紙ホイルで
その場で「捨ててこれるもん」を使う・・・
ほんま・・・なんちゅう・・・色気のないこと・・・・
携帯カメラで撮りながら
「自分でも情けないわ~・・・
」と思いましたわ
「手抜き主婦」丸出しみたいでェ

- 新・海鮮味噌汁
- ¥4,980
そんでもって
お湯を入れるだけの「ひるげ」を持参![]()
最近「汁物」がないとご飯が食べにくいねん
社員食堂で「お湯を入れるだけ~
」
いつもは「海鮮味噌汁」ちゅうのを持っていくんやけど
今は切れてますねん
- 新・海鮮味噌汁
- ¥4,980
最近、少々「手抜きだな・・・こりゃ~」と自分で思う![]()
人は「どこが一番
気になるか
」と問われれば
「ご飯」と言い切れる![]()
自分が気になる部分を「手抜き」すると
頭の隅にいっつもそれが「貼り付いてる」気がする![]()
その「貼りついた部分」を取り除こうと思う「4月」ですねん![]()
「お湯を入れるだけ~」と同じように
「思うだけ~」と言うようなことにならないようにしようと思ってますねん
一応・・・・![]()
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白子と鶏団子スープ

鶏肉団子![]()
ミンチ肉の中で
鶏肉ミンチを一番よく購入してる私かもしれへん
あっさりしてるし
「くせ」がないから好きなんやわ
(私はくせのある男が嫌い)
鶏肉ミンチと牛肉ミンチをあわせて
ハンバーグをしたりもするし
鶏肉ミンチと豆腐をあわせて「豆腐ハンバーグ」をしたりもしますねん
白子![]()

今回の
唯一の「失敗」は
「白子」も入れたんやけど
「鶏肉団子」と「白子」を両方入れたせいで
どっちが
どっちか
よく似ていすぎて
分らなくなったところですわ![]()
熊さんに「鶏肉団子のスープや」と言ってたのに
熊さんがお箸につかんだのは『白子』でして
「白子やんかぁ~
」(熊は白子が大好き人間)・・・と喜んでるけど

鶏肉ミンチとネギとしょうがと片栗粉少々と卵を入れて
「こねこね」して
沸騰したお湯にさっと湯通ししてくださいやぁ~![]()
昨日は「むしむし~」しましたなぁ![]()
そんな時はしょうがの入った
鶏団子のスープを飲むと
体が芯まで暖まって
よぉ~眠れましたわ(いつも寝てますけど)![]()
スープだしは「鶏がら」ですよ![]()
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なにわ探検クルーズ
もう何年前になるやろかぁ![]()
なにわ探検クルーズに乗せてもろぉたことがありますねん![]()
丁度「桜」の咲く季節に乗せてもらいましてん![]()
エエ眺めやったぁ~![]()
単純やさかいに
「はぁ~これが幸せちゅうもんやろかぁ~
」なんて思ってしまったくらいです
たしか「105分コース」やったけど
もっと乗ってたい~気がしたのを思い出しますわ

「春らんまんコース
」で
たいだい
3月21日~4月15日くらいまで桜コースはありますねんデ![]()
大人で
お弁当ついて![]()
![]()
飲み放題で5千円くらいですわ![]()

大阪ミナミの昼と夜を走る
「とんぼりリバークルーズ」もありまねん
田舎から出来てた
おじいちゃん
おばあちゃん
おじさん
おばさん
姪っ子・甥っ子達が大阪に来て
観光案内してあげるんやったら
あちこち連れて回って疲れるよりも
この船に乗せてあげたら喜ばはると思うよぉ~~~

船の中から
ゆっくり~見る「桜」もええもんです
嫌なことも ぜ~~~んぶ忘れますよ![]()
まっ、嫌なこと忘れようとせんでも
船に乗ったら
「落語家」さんが
多いにもりあげてくれますから![]()
デートで話が盛り上がらないカップル
にもええかもねェ

私は今度は
クリスマスイルミネーションバージョン
に乗ってみたいと思ってます

相手は・・・熊さんでは余りにも色気
がありませんけどね~
そこんとこはお互い様ですので
お互い辛抱しましょう~ケラケラ![]()
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地味ですが・・・
今が「旬」の「わけぎ」
近所の畑の方から
毎年~「た~んと」頂きますねん
「わけぎ」を貰ろうたら
熊さんは必ず「ぬた」を作ってくれ
と言いますねん

すぐに「ぬたを作れ
」と言っても
今日は「ぬた」に合うもんちゅうたら
「はまち」の刺身と「板かまぼこ」しかありませので
まっ、これでいいでしょう~~^![]()
「ぬた」と言えば
やっぱ基本は「からし酢みそ」やんね![]()
「酢」と「お砂糖」「酒」「からし」「白味噌」を
あわせて「シャカシャカ」と混ぜて
出来上がり~簡単でしょ![]()
スーパーで買ったら「からし酢味噌」は案外高いから
こなして作っておいたらええよぉ![]()


一見![]()
「パンプキンプリン」に見えちゃいますよねェ
間違って娘が食べたりしたら
面白いなぁ~![]()
こないして
余った「からし酢味噌」を瓶に入れて冷蔵庫の中に入れておいたら
「日持ち」もするし何かと使えますから便利ですよぉ![]()
「さらし鯨」にも「からし酢味噌」をよく使いますが
お刺身についてるからし酢味噌じゃ
ちょいと足らない時なんかあるやん~
こないして作っておいたら便利ですよ![]()
「ぬた」は決して「派手」な料理ではなくて
どちらかと言えば「地味」な料理ですけど
男の人は案外好きですねん![]()
彼が「料理何が得意
」と聞いた時に
派手は「ハンバーグ・ステーキ」などと言うよりも
「得意料理は・・・・そんなにございませんが・・・「ぬた」でございます」
(オェ~~書いててちょいと気持ちわるい・・・が)
な~んて言ったら
「おっ~
古風な子や
。。。
家庭的。。
」
。。。とイチコロかもよ・・・![]()
。。。あるいは。。。ドン引き
。。。か
どちらかでございます。。。。
そろそろ恋の勝負に出たい方は
是非
お試しあれ![]()
独身女性さん
「ぬた」でございます
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ほたて
素晴らしい~「ほたて」を貝の殻ごと「磯」の香りがするまま~
こんなにぎょうさん頂きましてん![]()
幸せやわぁ![]()
「ほたて」が一番好きで
あと全部含めて「貝類」が大好きな「占い師」ですねん![]()
(でんでん虫は見るのが好き)
しかし・・・この「ほたて」・・・ほんまに~デカイのぉ![]()
しばし・・・見入ってしまいましてん~
私の手を「グ~
チョキ~
パ~
」にしたら
「パ~」
の大きさくらいありますねんデ
なんや
余りに「デカ」過ぎて・・・
何作ろうか
と考えたら
頭まで「パ~~~
」になりそうでしたゎ![]()

生で食べれるんやけど
熊さんが「サッと焼いて」と言いますんで
「サッ」と焼いたバージョンと
よぉ~~く焼いたバージョンにしました
私は「よぉ~く焼いた」のが好きですねん![]()
よぉ~く焼いたら「ピンク色」になり
サッと「半生」のはオレンジ色になります
ちょいと写真では「グロテスク」やねんけど
な~んも
塩も醤油もせんでも
ちゃんと丁度ええ「塩味」がついてて
最高![]()

もう一品は
「海の幸トマト味」とでも名づけておきましょうか![]()
ホールトマトの缶づめが1缶あれば
「ほたて」を切って入れたら「エエ味~
」が出ます
あとは冷蔵庫にあるもんを入れながら
塩こしょう・鶏がらスープを少々入れたら宜しいねんデ
ほうれんそう・・・
うずらの卵
カニかま
玉ねぎ
全部入れちゃいました

ぷりぷりのほたて入れたさかいに
メチャ美味しかったですわ~![]()
熊さんが
調子乗って
「ほたてのIT革命やぁ~
」と何処かで聞いたような
せりふを言っておりましたわ
これで「ほたて」を全部使いきりました
なんだか
「ほたて」と格闘したので
ちょいと疲れましたゎ・・・・![]()
何か頂くと
ちょっとでも「美味しく」食べたいと思うので
すんごく気合い
を入れてしまうせいだと思いますわ![]()
毎度こんな調子の私です![]()
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お花見
もうすぐ
4月がくる![]()
お花見の季節がやってきましたゎ
ずいぶんと大阪の「造幣局」の通り抜けに行ってないなぁ~![]()
今年は4月5日~11日までです

早晩山(いつかやま)
今年は、370本124品種、
全国各地約20都道府県からの花が咲いているそうですわ
こんなに種類があるんやねェ~![]()
大阪に居ながら驚きですわ![]()
通り抜けの道はだいたいこんな感じになっております
これは桜でも全体に色が黄緑色ですやろ
御衣黄(ぎょいこう) と言いますねん
みなだいたい似た桜ばかりかと思ぅてましたわ
京都を中心に関西、東京を中心に関東、また北海道松前からの
花が「なにわ」の春に咲き誇ってるんやてェ
造幣局に行ったら
全国に桜を見に周わらなくても見れるってことやね

造幣局言うたら
おばちゃんらがぎょうさん集まってきてます
若者は
夜になってからが多いですなぁ
おばちゃん達はパートを休んで来てる人や
仕事をしてない人やらで
お花見もにぎやかやけど
おばちゃん達の会話もにぎやかですよ


八重紫桜(やえむらさきざくら) は
綺麗やねェ



後は
大阪では「万博公園」の桜も綺麗です![]()
造幣局は
次から次へと歩いて進んでいかんとアカンけど![]()
万博公園ならお弁当を持って自由に遊びまくれるから
楽しいかもよ
私はどちらかと言えば
「花より団子」派ですから![]()
お弁当の食べれる、万博公園か大阪城公園ですね
お好きな「スポット」の桜を
今年は皆さんも行ってみてね
花粉症の人も是非・・・![]()

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