ズッキーニ
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一見！レモンの輪切りみたいですやろ～～
黄色いズッキーニですねん
ズッキーニを始めて知ったのは
何年前だったかなァ～～～
丁度
娘が失恋したあたりだったんやわ
いつも「元気印」の娘が
「シュン・・・・
」としてた時に
変わった食材で
変わったもんを作って
喜ばせて
盛り上げようと・・・思ぅたんですわ
そこで初めて「ズッキーニのかぼちゃドリア」を
作ったんですわ
娘が
「これ何」と言ったんで
「ズッキーニやで」と言ったら
「ズキッと胸に響く名前やな・・・」と言ぅたんですわ・・・
その時に「失敗したっ
」と思ぅた私ですわ
失恋で「ズキッ」と痛んでる心の時に
ズッキーニは「しゃれ」にもならない名前でしたわ
「ま」の悪い母親ですわ・・・
あれから
何年たったんやろ～
娘も私もズッキーニを見ても
なァ～～も胸が痛みまへんわ
立ち直りの早い親子やさかいにねェ
失恋したら次を探す
これが「幸せへの」鉄則やね
普段スーパーに売ってるんは
だいたいが
きゅうりに見えるような緑色したもんが多いですやろ
黄色い「ズッキーニ」を見た人は案外少ないかもね～
ズッキーニは
「かぼちゃ科」ですわ
きゅうりみたいに見えますんやけどね
味は
かぼちゃとは全然違いますねん
どちらかと言えば「きゅうり味」かなぁ～
どんな料理に使うかは
自由やさかいに
今日は
ズッキーニのスパゲティにしましたゎ
他には
しめじ
えび
ソーセージを
入れてみましたゎ
そこらへんにあるもんやったら
なんでも宜しいねんでェ
料理は
これとこれみたいに
固く考えんとやったら
宜しいねんでェ
あんまし
□に。。考えるよりも
○に。。。考えたほうがええかもしれへんなぁ
まずは
ズッキーニなんぞを
「ザクザク」と切って
フライパンで
「サッサァ～」と炒めて
あとはトマト味で仕上げたら
ええんですわぁ
簡単美味しい早い
忙しい
占い師には
「もってこい
」の料理やね
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酒呑み♪熊さん
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「熊さんに飲んでもろぉて～」と
美味しいお酒を頂きましてん
熊さん
大喜び～
ほんまに～酒呑みなんですなぁ～
お酒の瓶見ただけで
「美味しそう～
」と言うんやからねェ
酒が飲めない私には
ちィと～分からん心境ですゎ
仕事してきて
疲れて帰ってきて「晩酌」が一番楽しみ
みたいですわぁ
長年「夫婦」やっちょりますと
嫁さんの顔みるよりも
晩酌らしいですわぁ
そんな熊さんに酒の「あて」にと
「あじ」と「ほたるイカ」の
お刺身を買ぅておきましたわ
（優しいなぁ～明蘭さん自分で言うかぁ 笑）
ほたるイカが今は旬やね
でも食べる時に「ほたるイカ」と
食べる時に目が合うような気がするんですよね
ほたるイカ漁船に
乗ってみたいと前から思ぅておりますねんなぁ～
暗闇にライトつけてほたるイカ漁船が出るらしい
えらい綺麗～
やと聞いてますねん
「ほたるイカ」と言うだけあって
ほたるのように
「キラキラ～」と
海が光るらしいですわぁ～
見てみたいなぁ～
見てみたいなぁ～
多分・・・・
実行できないのは分ってるんですわ
船酔いはするし・・・・
多分無理ですやろなぁ
分ちゃいるんやけどね
明蘭さんは
行ってみたい所や山ほどある
そやけど
いつも・・・思うだけで終わるんですわ
それでも
「行ってみたい」という気持ちだけは
いつまでも
いつまでも
捨てたくないんですゎ
漁船に乗って取れたての
「ほたるイカ」をその場で
熊さんに食べさせてあげたら
余計にお酒も美味しいィと叫びますやろねェ～
またまた～でましたでェ
明蘭さんの『男を甘やかす性格～』
朝から
ほたるイカ漁船に乗ってる自分を妄想して
楽しかったわい
「明蘭の私生活いろいろが
こちらにもあります↓」
エネルギーを溜める
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八尾の
「うなぎのもり」のうな重を
差し入れて貰いましてん
ここのは
うなぎが「ふっくら～」してて
美味しいですねん
私はうなぎのご飯に
あんまし「たれ」がぎょうさん～かかってるのが
アキマセンねん
薄口好みなもんで
ここのは
丁度宜しいですねんなぁ～
昔から
疲れたら
「うなぎ」を食べたら元気が出ると
思ぅておりますねんなぁ～
そやけど
ほんまに
「うなぎ」食べたら元気が出ますねん
ほなら
その元気に見合うような
運動をしてるかちゅうたら
聞かないで・・・・
と言いたいです・・・
占い師と言う職業は
座る仕事ですやろ
そりゃ～
それに伴う運動を
全然しておりません・・・
そやけど
朝、５時過ぎくらいに起きて
ワンちゃんの散歩言って
晩御飯のしたくして
家事もろもろしてきて
それだけで
十分「運動」してる気になっておりますねん
でも
それは間違いです
ちゅうのは分っておりますねん
それは「運動」ではなくて
ただ単に
「バタバタしてる」ちゅうのは分っておりますねんなぁ～
そやけど
家に帰って
「さぁ～運動だ
」みたいに
「ダンベル持ったり
ジム行ったりする元気は
何処にも持ち合わせておりませんのですわぁ
ただひたすら
お腹に「エネルギー」を溜めておりますねん
そやけど・・・もし
どこかに・・・３日くらい閉じ込められても
生きていけるくらいの
エネルギーは溜めてますねん
そんな
変な納得の仕方をして
ひたすら
美味しいもんを食べてる私は
メチャ～都合のええ
考え方をしておりますねんなぁ～
そやけど
美味しいものは
美味しく食べたいしね
余計なことは考えずに食べさせてもろぉてます
私だって辛いのよ・・・
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娘が「子猫」を拾ってきましてん
２日くらい外の放置されたようで
娘を見るなり
「助け」を求めるように娘に飛びついてきたらしい。。。
黒猫ですねん
猫派か犬派かと聞かれたら
犬派ですねんけど
動物は皆好きです
我が家全員そうですねん
そやけど・・・
うちには
「まる」と言う犬が１匹おりますねん
「まる」は猫を見たら「ウ～～～
」と怒るし
子猫ちゃんも
小さいながらも背中を丸くして「フ～～～」と言ってますねん
どうしても
我が家で飼うのは「ダメ」と娘に言い聞かせておりましてん
そやけど
なかなか里親は見つかりませんわ
娘と熊さんは
春に拾った猫だから
「春ちゃん」と言う名前をつけて
家中「春ちゃ～ん春ちゃ～～ん」
と言う声が響き渡り
落ち着いてパソコンもできない状態でしたわ
キャットフードを買ってきたり
猫砂を買ってきたり
猫檻を買ってきたり
猫のお出かけ用の首輪と
家用の首輪を買ってきたりと
娘は
私に「飼ってくれ！アピール」をしますねんけど
多忙な私にとって
もう１匹動物を飼う
時間の「ゆとり」もありませんわ
こうして
今日
春ちゃんは
知り合いの方との「面接」ですねん
気に入れば引き取ってもらえるらしいです
朝から
娘が「メソメソ・・・」してますねん
私だって・・・辛いんよ
３日も共に我が家に居た
春ちゃん
床に落ちてるクリップひとつでも
手で転がしてよぉ～遊びます
そんな様子を見ていると
ほんまに可愛いなぁ～と思ぅてしもぅて
心が揺らぎましてん・・・
そやけど
動物を飼うというのは
最後まで責任を持たないとアカンし
春ちゃんの
面接が合格なのを祈りながらも
私だって辛いのよ・・・
と胸の中で思ぅてますねん
なんでも
「出会い」は嬉しいけど
遅かれ・・・早かれ
「別れ」がくるのは
いつでも辛いもん・・・やわ
朝から
ちぃと・・・・ブルーな私ですねん
彼氏募集中
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チーズケーキ好きでは有名～
な～んて自分で思ってますねん
社員用の出口を出たら
このチーズケーキがよく販売されてますねん
前から
買ってみたい気があったんやけど
それよりも
一刻も早く家に帰りたい気持ちやから
横目に見ながら
「そそくさ～
」と帰ってしまうことが多いですねん
そやけど
昨日はなんだか
気持ちに「ゆとり＾」があったもんで買いましたゎ
そやけど
このチーズケーキ
まるで
「作り物」みたいに
綺麗に仕上がってますなぁ
チーズケーキを切りながら思いましたわ
こんだけ「完璧
」やったら
何処か面白ろぉないなぁ～
な～んて思ってしまいますねん
全てが完璧やと
面白みに欠けるちゅうもんやね
人でもそうやと思うゎ
私のお客様は
美人や可愛い子ちゃんが多くて
ええ子イッパイ居ますねん
皆が
好きなタイプの男性は
完璧な男性やありませんねん
面白い人が好きだと皆が言いますねん
いつも「同じジョーク」しか言えへん男性がいるんやけど
あれは面白ろぉないなぁ
自分で言ぅて
自分で受けてる人がいはる・・・・
あれは「無理！疲れる！」・・・と
と彼女達は言いますねん
顔はイマイチでも
ジョークが言えて
一緒の居て楽しい人がいいと
口を揃えて言ぅております(*^▽^*)
つぶ揃いの彼女達が言いますねん
「誰かいい人居ませんかぁ～」ってね
よく頼まれます
素敵な男性を紹介してあげたいんやけど
男性が非常に不足しておりますねん
彼氏募集中の
ええ「女の子」が
ぎょうさん～居はるのに。。。
勿体のぉ～て
勿体のぉ～て
たまりませんわぁ～
太陽のような子が
たくさん
彼氏募集中です
我ぞ！と立候補したい男性は
明蘭までどうぞ
- とろ～り半熟！ 純生チーズケーキ
- チーズケーキ
- ￥2,200
- SEIZI
- ￥2,604
- メディネット大阪
ちらし寿司とばら寿司
あなたの今日の運気を「おみくじ感覚」でクリックしてみておくれやす
ちらし寿司を作りましてん
そやけど・・・
これ！正式に言うと
「ちらし寿司」ではないそうなんですわ
東京はんの方に聞いたら
「ばら寿司」という言葉はほとんど聞かへんと聞きましたゎ
そやけど、関西で「ちらし寿司」といえば朱塗りの器に入ってるのが
「ちらし寿司」って感じで
「お寿司やさん」で食べるイメージがあって
私が作ってる
家庭の大皿に盛ってるんは
「ばら寿司」と呼ぶことが多いそうですわ
「ちらし寿司」は具を寿司飯の上に散らすように
乗せていくんやけど
「ばら寿司」は具と寿司飯を混ぜ合わすようにするんですわ
同じようなもんやけど
同じとは考えへんらしいですわ
まっ、
ばら寿司は「まぜご飯」って感じと思ぅておくれやす～
ばら寿司を作ろぉと思ぅたんは
「きぬさや」を貰ったからですわ
「きぬさや」を見た途端に
「ばら寿司を作ろ」と決めたんですゎ
毎日毎日作る晩御飯なんて
こんな感覚なんですゎ
朝から「何しよ～～何しよ～」
と考えたことなんて
ほんまにちょっとしかあらへんのですゎ
毎日のことやもん
私は
疲れるような考え方はしませんねん
そんな考え方をしたら
料理が嫌いになってしまいますねん
これが
ご飯作りの秘訣でもあるかもいしれまへんなぁ
「人の生き方」でもそうやわなぁ
ものすごく
「疲れる生き方」してる人もいはります
「どないしたら
あんなに
こねくり～ひねくり～
難しゅうに物事を考えれるんやろ～
」
。。。。ある意味
感心してしまうことがありますねん
皆さん
「シンプル」に生きたらええのと違いますかなぁ
晴れなら晴れ
雨なら雨
まっこんな感じで
生きていきましょうやぁ
同じ人生「踊らな損損」やもん
ひとつか？ふたつか？
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昨日は
ええ天気でしたなぁ
鑑定所の中の「穴蔵」に
こもってるのが
勿体ないなぁ～と思ってたら
携帯メールが来て
「今日はほんとに良い天気で
春らしい。暖かい風が吹いています
今日は穴蔵での鑑定だとおっしゃて
いたのでせめて外の雰囲気をお伝えしました♪」
という内容のメールでしたわ
そなんだぁ～と思うと同時に
体が動いてる
即！行動！の私！
屋上の庭園に行って青空を眺めてきた
１４階から見ると
下界の様子もよぉ～見える
すがすがしい風が吹いてて
気持ちがいい～
メールくてた方に感謝感謝
今日は「手羽中」を使いまして
「手羽中のから揚げ」と
醤油で甘辛く似た「煮付け」と両方しましてん
どっちも食べたいなぁ～ちゅう時は
両方するのがええんですわ
両方したくない時は
両方しないほうがええんですわ
長いこと生きてきた私の持論ですわ
つまり「気乗り」がしない時は
しないほうがええと言うことやね
あとで
余り面白くない結果が出やすいもんですわ
反対に
両方したいと
意欲がある時は
両方に「手」をつけておいたほうがええかもしれへん
あとで
「あれ・・・しといたら良かったかなぁ～」と
思うよりも
やってみて
「失敗やったなぁ～」と思ぅても
それは
してみたから
「失敗」とわかるんやから
しないと失敗かどうかも分からへんやろ～
まずは自分の気持ちを
優先にしてみてみてみてなぁ～
まっ、
てな訳で
から揚げち煮付けとを
両方したというような
しょうもない～お話でしたわ
そやけど
この二つは
両方して良かったなぁ～と思える２品でしたな
両方して良かったなぁ～と思えることも
ぎょうさん
転がってても
手をつけへんと置き去りにしてる
人も多いんやけど
今朝の
お天気メールで
即！動いた
私は「太陽さん」と遭遇して
すがすがしい気持ちになれたんやから
メチャ「お得」でしたデ
ザーサイとしじみの炊き込みご飯
「剥きしじみ」を貰ったんで
「しじみ」の炊き込みご飯にしようと思いましてん
ついでに「ザーサイ」も貰いましたんで
「ザーサイ」も入れてみようと思いましてん
市販の「ザーサイ」は
私の口には辛ろぉ～て
あきませんねん
今日もろた「ザーサイ」は
味付けしてないのだったんで
嬉しかったですわ
自分好みに変えれますからね
私は
塩抜きした「ザーサイ」を
沸騰したお湯の中に「サッ」と
湯通ししてから使いますねん
それのほうが美味しい「ザーサイ」が出来ますデ
ごま油・味の素・ラー油を入れて
「まぜ～まぜ～」したら
一丁出来上がり～～～
簡単やし
作ってみてね
皆さんも
お宅の旦那さんも喜ぶかもしれへんよぉ
うちの熊さんは
中華やさんに行ったら
必ず「ザーサイ」を注文しますねん
そやけど
私の「ザーサイ」のほうが口に合うと
言ぅてくれてますねん
あとは
油揚げ
人参
こんにゃく
山菜を入れたら
炊き込みご飯の出来上がりですゎ～
明日
余ったら
「おむすび」にして
お弁当に入れて
持って行こぉ～～～っと
そやけど
私の楽しみ・・・・
食以外に
何かないもんでしょうかねェ～
男の夜食・女の夜食
昨日
珍しく
熊さんも私も
夜遅くまで目が冴えてしまいましてん
昼はまだ暖かかったけど
夜になるとまだまだ
大阪といえども冷えるんですゎ
夜遅くまで起きてると
確かにお腹が空きますねんなぁ～
熊さんが絶対
何か作ってくれ！と言うやろなぁ～と
長年の妻の「カン」で思ってましたわ
案の定
「お腹空いたなぁ～
カレーそば でも作ってくれやぁ」
と言いますねん
そやけど・・・
うちの熊・・・・
普通なら「お腹空いたから何か作って」
と言いますやろ
熊はワガママですから
「カレーそば」と
決め付けて注文してきますねん 
そこらへんが
いかに「亭主関白」で「わがまま」か
よぉ～分りますやろぉ～
そやけど・・・
私のアカンとこと言うか
ええとこと言うか・・・
よぉ～分りませんねんけど
リクエストに大概応じますねんなぁ～
そこが甘やかしてるとこですやろかねェ
とりあえず
カレーを作った時に
小分けして冷凍しておいたカレーをレンジで
解凍して
ソバも冷凍そばを使って
「かつおだし」でカレーを薄めて
あとは「水解き片栗粉」で「とろみ」をつけて
ネギやら～
鶏肉やら～入れて出来上がりましたゎ
私は夜に・・こんな「しつこいもん」は
「ごめんやっしゃ～」ですから
ついでに
白菜やら菜っ葉やらあげを入れて
野菜汁を作っていただきましたゎ
二人して「体がぬくまるなぁ～」
と言っておりましたデス
お腹に温かいもんを入れたら
二人とも急に
「睡魔」が襲ってきまして
「爆睡」しましたわぁ
「食い気」はあっても
「色気」のない大阪夫婦でごじゃります
娘の手料理
娘ができる
数少ない
料理の中に
この「納豆料理」がありますねん
娘は大ざっぱな性格かと思いきや
料理を作らせたら
案外「細かい」ところがあるんやなぁ～
と思いますねん
なんでも「みじん切り」にするのが
お好きなようですねん
娘が台所に立つと
いつも
やたら
まな板の「トントントン」という音が
家中に響きますねん
聞いてるほうは
凄い料理が出来てるんちゃうやろか
と思ってしまいますねん
前にもこの納豆料理を作ってくれましてん
今回も同じバージョンですわ
「トントン」の音は
まぐろの刺身をトントンと「みじん切り」にしてて
たくあんを「みじん切り」にしてて
ネギを「みじん切り」にしてる音でしたわ
あとは
山芋をすって入れて
あとは「グルグル」かきまぜるだけ～
熊さんは
納豆好きですねん
私は「納豆が苦手」なんですわ
そやけど・・・
娘がこないしてくれると
食べれますねん
この「ネバネバ料理」で
明日からも元気に
働かせてもらいますゎ
ありがとうさん