初めて！パンケーキのキングへ！

いよいよ、

私も「Egg'n Thing」にデビューしました！

２時頃にお店の前で最後列に並ぶと、

「予約の方ですか」

と店員さんが。

「いいえ」

と答えると、「これからですと１７：２０の予約になります」て。

「え、１７時？」

一瞬止まってしまいましたが、

ここまできて帰れないので予約。

渋谷近郊を歩いて回って、いざ時間になりました。

そして、

ストロベリーのパンケーキとバナナのワッフルをオーダー。

いやはや、

朝、昼、食事を抜いても

二人でお腹いっぱいです。

このホイップの量は、半端ないですよ・・・。

でも、

もう一度行きたいか、

どうだろう、寒かったし、

店員さんの対応も

これだけ行列の店からすると

統率が・・・。

悪いとは言ってないですよ。

そして、二階席の窓からは

向かいのお店の看板がどーんと見えてしまう。

しかも、その奥のビルの窓から

サラリーマンの動きが見えたり・・・。

「もったいないなあ、

ハワイ風のブラインドをしているだけで

渋谷区だという現実を忘れて

雰囲気を楽しめるのに・・・」

行列で並んで、安くない料金を払っているのに・・・。

本日もお越しいただきありがとうございます。

あれだけ店員さんがいたら、

誰か提案したりしないのかなあ。

それでもお店を出た時にも、変わらず行列が。

この列をさばくのが

一番の業務なのは寂しいなあ。

風が強かった！

昨日も今日も、

都心は風が強くて大変でした。

快晴ではあったのですが、

今日はスカイツリーを検討していただけに

強風はいただけませんでした。

まあ、焦っていく必要はないんですが。

本日もお越しいただきありがとうございます。

昨日は、仕事なのに江戸通りを封鎖され大変でした。

まあ、わずか半日でしたが。

ちなみに、結果や様子はまったく知りません。

似てる、だから受け入れやすい法則

以前、

「瀬戸の花嫁」のＰＶをみて、

若い頃の小柳ルミ子さんて

上戸彩さんとそっくりだったんです。

昨年、

テレビに出ていたさとう珠緒さん、

元ＡＫＢ４８の前田敦子さんが

これまた似てた。

そして、昨日、

カラオケで

ＳＰＥＥＤのＰＶをみていたら、

今井絵里子さんが

ＡＫＢ４８の高橋みなみさんが

似すぎ。

過去に見た人は受け入れやすい。

これ法則ですね、ぜったい。

本日もお越しいただきありがとうございます。

でも、私が「似てる」ていった人て

みんな、あまり似ていないていうんですよね。

心地よくだまされる

温かい飲み物が

かわいいイラストのデザインで売っていたら、

得した気持ちになります。

買っちゃいました。

ちなみに、私は

クマのイラストがなくレモンの絵だけなら

買わなかったはず。

「飲料メーカーの戦略にまんまとはまった」

という表現も出来ますが、

それが分かった上で財布からお金を出しました。

近くに別の自販機があり、そこのメーカーは１００円でした。

価格で選んだのではないのです。

本日もお越しいただきありがとうございます。

気持ちのいい買い物

心地よくだまされた

どちらもしっくりくる言葉です。

「コーヒーが飲みたい」と言われたら・・・。

降りるバス停を間違えて歩いていたら、

とても懐かしい人に会いました。

そして、

私が「ホスピタリティ」について考えている話しました。

そしたら、

なんと一つのキーワードが浮上しました。

それは、

デートや外出で一緒に歩いている時、

その人が

「コーヒーを飲みたい」と言ったら、どうするか。

私は「この人は、雰囲気重視で飲み物を選ぶ。

つまり缶コーヒーはダメで、カフェに行って飲もう」

そして、二人はスターバックスなりカフェに入ります。

そして、「缶コーヒーを出さずに、スタバのコーヒーだから満足している」

と考えていました。

「カフェでコーヒーを飲む」

は、正解です。

しかし、そうではない点もあるそうなのです。

その人は

「疲れたから休憩したい」ので、カフェに入る。

休憩できるから、希望は満たしている。

プラスアルファでおしゃれなコーヒーが出る。

から満足で、正解なのです。

・・・・

伝わってますか？

そうなんです。

その人には、

いくら美味しい素敵なコーヒーが飲めても

「歩きながら」ではダメなんです。

座りたい→座るならコーヒーの美味しいカフェがいい。

これが１００点の解答。

これは、ノックアウトです。

そもそもの、

「コーヒーが飲みたい」という言葉の趣旨が違うんです。

でも、

「カフェで（美味しい）コーヒーを飲む」

という解答自体は間違いではない。

「カフェで（座って）コーヒーを飲む」

の含み言葉の違いが見えるか見えないか。

「分かるわけないじゃん！！

それなら、休憩したい、座りたい、て言えよ」

とむしろ逆切れしてしまいそう。

でも、

それでは出来ればあった方がいいコーヒーのない場所での休憩になるかも知れない。

この時期なら、座れるからと言って、

公園で缶コーヒーなんてことになるかもしれない。

そこなんでしょうね。

気が付ける人とそうでない人の違いは・・・。

人は、言葉を使います。

でも、それが本心とは限らない。

何年も一緒にいてもそうですから、

今、初めて会ったお客様の

気持ちや言葉の本意が分かるはずはない・・・。

本日もお越しいただきありがとうございます。

今まで生きてきて、

「今日ほど意味のある日は、果たしてこれまであったか」と

考えました。

でも、将来に向けて、光明が差した気もします。

おもてなし

東京に戻ってから、

ずっと、「おもてなし」「ホスピタリティ」「サービス」について

考えています。

人を感動させる気持ちとは何か。

なぜ、

人は「買う側」の時の気持ちを

「売る側」になったら忘れてしまうのか。

どうして、

思っていることを伝えられないのか。

出来る人には「当たり前のこと」らしい。

でも、出来ない人は分からない。

難しい。

本日もお越しいただきありがとうございます。

何かを買って、

買う側が

「ありがとう」て言うのは、どんな時なんでしょう。

まだ、雪が降る。

今日も、午後、少しですが雪が降りました。

けっこう、雪が降りますねえ。

体調管理を気をつけないといけません。

２月も２０日になります。

そろそろ、梅の花が咲き始めているのに・・・。

それでも、

きっと４月を過ぎれば、寒さが懐かしくなるんでしょうね。

一年、四季、て毎年繰り返されるのに

あきないですよね。

本日もお越しいただきありがとうございます。

梅は咲いたか、桜はまだかいなあ。

なんてね。

今年の夏は暑いかなあ。

「ようこそ！」を表現すると・・・

どんな場所でも、

自宅でも

お店でも

会社でも

入り口は

そこに入るか入らないかの「最後の選択の場」ですよね。

だから多くの場所は

とても工夫されています。

私も（もちろん、あなたも）お店や会社に入る機会が多いでしょう。

だから、入り口は

「ようこそ」を具現化した場所だと意識して見渡してみると

勉強になることが多いですよね。

しかし、逆に、

私は

行きたくて仕方なかったお店でも

玄関の雰囲気で

入り口で入るのをやめることがあります。

最近、なぜか目に付くようになってきたのですが、

お店の玄関でタバコを吸っているスタッフがいることが多いんです。

その店には、

例え１００％の満足が準備されていても入りません。

本日もお越しいただきありがとうございます。

その分、望んでいたお店の玄関で

スタッフの人が待っていてくれたら、

とてつもなく嬉しくて

予算オーバーになることは必須です。

私の行動があなたの役に立ちますように。

ロフトにある時計仕掛けの看板？

これは、とても勉強になる看板ですよね。

一番左の回転が一番右まで連動し

それがまた一番左を動かしている。

一つのことをみんなの力で行っている。

そして、

「ＬＯＦＴ」という文字が完成する。

言葉で説明するより、

渋谷ロフトの前で見れば、

「誰一人いらない人はいない」

て、納得できますよね。

わくわくしました！

本日もお越しいただきありがとうございます。

きっと私も必要な人間なはず！！

相手を理解してから。

今朝は風が強くて、洗濯物を飛ばされないように干すのが大変でした。

でも、おかげですぐに（いつもより早く）乾いて助かりました。

午後、知人が飲み会に誘われて「行きたくない」オーラを

全開で出していたので、

「なら、行かなきゃいいじゃん」

て、言ってしまいました。

ごめんなさい。

立場も分からず否定して。

今、私は

考えを改めています。

まずは、自分のことより相手のことを理解してから

物事を始める。

そんな簡単なことじゃないんですよね。

どうしても、自分のことを優先してしまって。

花をみて「きれい」て自然と言えるのにね。

相手の発言をしっかり吟味して

返事をするようにしているのに。

まあ、そんな簡単には人は変わりませんよね。

本日もお越しいただきありがとうございます。

まあ、私が、飲み会が得意じゃないだけかも知れませんが。

楽しくないことはしたくない。