【本来、売上なくして給料が出ることはないですっ!】 | 飲食店経営 右肩上がりブログ

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飲食店を開店するのは本を読めばできますが、経営(=継続)するには、本を読んだだけではなかなか大変です…。
本ブログでは、大不況の時代においても飲食店の経営を「右肩上がり」にするための情報をご紹介いたします。

【本来、売上なくして給料が出ることはないですっ!】

 

1月も頑張っていただいたみなさまへ

 

おはようございますっ!

1月の営業、みなさま、お疲れさまでしたっ!

 

いや、違いますねっ!

 

本当に…

お疲れさまでしたっ!

 

私から1点だけ!

ぜひ最後まで目を通してください。

 

まずはお願いを1つ。

 

昨日で1月が終わりましたが…

売上結果について、

 

スタッフさん全員が

「知っている」

状態にしてください。

(=知らない人がいない状態にしてください。)

 

なぜなら…

売上は、みなさんのお給料の源泉(原資)だからです。

 

つまりは、

「売上なくして給料は出ない」

ということです。

(※もちろん、会社がお給料を保証してくれます!)

 

本来はそういうもの

ということを

どうかみなさま、忘れないでください。

 

 

 

そして

今日から2月に入りましたっ!

 

以前にもお伝えしましたが…

どうか今月も…

(1)いくらの月予算(目標)か?

(2)その日が終わった時点でいくらのマイナス(プラス)か?

(3)(1)と(2)の差はいくらか?

最低でも、この3つの数字については、

スタッフさん全員が認識しておくように

してくださいねっ!

 

それでは、今月もよろしくお願いしますっ!

 

もちろん、冒頭でお聞きしませんでしたが…

体調にはくれぐれも気をつけてっ!

 

そして、健康で笑顔で楽しく働いて、

2月も沢山のお客様に喜んでもらって、

 

「質の高い売上」

 

を上げていってくださいねっ!

 

ということで…

 

さあ!今日も

 

予算達成を目指して

頑張っていきましょう!

 

いってらっしゃいっ!!

 

汗を流すコンサルタント

白岩大樹より

※いよいよ2月15日に初の著書の出版が決まりましたっ♪

(私ごとでスイマセンっ!!)

 

何かあれば、以下よりご相談くださいねっ

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