【アッチィ中、お客様は期待しているから来てくれる!】 | 飲食店経営 右肩上がりブログ

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飲食店を開店するのは本を読めばできますが、経営(=継続)するには、本を読んだだけではなかなか大変です…。
本ブログでは、大不況の時代においても飲食店の経営を「右肩上がり」にするための情報をご紹介いたします。

【アッチィ中、お客様は期待しているから来てくれる!】

○○店のみなさま

おはようございますっ!!
土曜日の出勤!!シフトに入っていただきましたみなさま、ありがとうございましたっ!
みなさま、今朝の心と体のコンディションはどうですか?
私は、床で寝てしまったのでやや背中が痛く…(涙)
お互いに今のコンディションを踏まえながら、上手く整えていきましょうねっ!

ちなみに、お天気は北海道と石垣島以外は、晴れマーク!!
つまりは、今日もアッチィ1日となりますので、くれぐれも熱中症などにならぬよう気をつけて。
またそんなアッチィ中でも、ご来店いただいたお客様は、めちゃくちゃ期待しています。

その期待に応えらるように…
まずは室温(寒過ぎず、暑過ぎず)で、お客様の体をクールダウン!
次に温かい声で、お客様の心を温かく包んであげてください!

もちろん、忙しいと思いますので、スタッフさん同士でも、しっかりと声をかけ合って楽しい1日にしていってください。
サッカーがそうであるように、スタッフさん同士が「チーム」になっていないと上手く回りませんからねっ!
そこんトコ、よろしくお願いしますねっ♪

気がつけば三連休でしたね!
そして今日は三連休の中日となりますっ♪
みなさまあってのお店であり、会社です!
私を含む一家5人も、みなさまの頑張りがあっての存在です。

どうか、健康にはくれぐれも気をつけて!
なにより、心と体のコンディションを損なわないように。

今日も忙しさを楽しめるように。
みんなで頑張っていきましょう!!

いってらっしゃいっ!!
「力水」飲んでくださいねっ!!!

白岩大樹より!
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