「待っている時間＝放ったらかしにされている時間」

みなさま

おはようございますっ！！

昨日も出勤のみなさま、お疲れさまでしたっ！！

提供時間についてですが…早い遅いは、「感覚的」なものでもあります。

「待っている時間＝放ったらかしにされている時間」

ですので、料理を待っているお客様を放ったらかしにしないように

「今、調理しています！」
「もうできますからね！」

なんて声をかけることで、むしろ料理の味を高めるような意識でお仕事していってください。

ということで金曜日の営業！
今日も、美味しいお料理とお酒と、みなさまの笑顔の接客を楽しみに、多くのお客様がいらっしゃることと思います！

どうかその期待に応えられるように。

みんなで力を合わせて頑張っていきましょう！！

引き続き、みなさまの成長と、お店の繁盛を心から応援してますっ！！

白岩より