飲食店で汗を流すアルバイトさんへ | 飲食店経営 右肩上がりブログ

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飲食店を開店するのは本を読めばできますが、経営(=継続)するには、本を読んだだけではなかなか大変です…。
本ブログでは、大不況の時代においても飲食店の経営を「右肩上がり」にするための情報をご紹介いたします。


【2015年1月18日】

みなさま、おはようございます!!

今日は私から…とっておきのテクニックをお伝えします!


 このたったひと手間で、なんとお客様が感じる美味しさが、アップしますっ!

※主にホールスタッフさんの技です!

 

<お客様が美味しく感じるひと手間>

(1) 料理を持っていく時、お客様のテーブルで一瞬、立ち止まります。

(2) そして立ち止まった瞬間!満面の笑顔で…

(3) 「お・ま・た・せしましたー♪」と明るく発声!

(4) そう発声してから、テーブルに料理の提供をします!

(5) この一言で…お客様にとって料理が美味しくなりますっ!!

 

ぜひ、今日!

余裕があれば、1回でもOKです!騙されたと思って…チャレンジしてみてください。

「お・ま・た・せしましたー♪」と明るく発声!

コレね!

ではでは、今日も楽しく頑張っていきましょう!

応援してますっ!!

汗を流すコンサルタント

白岩大樹より