飲食店で汗を流すアルバイトさんへ | 飲食店経営 右肩上がりブログ

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飲食店を開店するのは本を読めばできますが、経営(=継続)するには、本を読んだだけではなかなか大変です…。
本ブログでは、大不況の時代においても飲食店の経営を「右肩上がり」にするための情報をご紹介いたします。

【2014年7月28日】

○○店長、○○店のみなさま

おはようございます!!!
みなさま、週末営業お疲れ様でした!!

ところで…異物混入の件ですが…
本当に気をつけていきましょうね!!

夏は暑いことで、お客様の「怒りの沸点」が低くなっています…。
つまり、ちょっとしたことでも、怒ってしまいやすい、ということです。

間違いは誰にでもあります!
大事な事は、間違った時の対応(リカバリー)ですね!
心からのお詫びと…店長(上司)への素早い報告!

これをしっかりと心がけて、同じミスを再び起こさないように、
みんなで気をつけましょう!!

ではでは、今週も元気に!笑顔で!
なにより楽しく!!

頑張っていきましょうね!!!

応援してますっ!!


白岩大樹

※アンケート&お礼状の取り組みも再開していきましょう!!
まずは1日1枚から!お願いしますっ!!