おはようございます！
飲食店のコンサルタント「笑顔の鬼軍曹」こと、白岩大樹です。
公式HP：http://upt-c.jp/
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こんなメールを飲食店のパートさん、アルバイトさんに向けて送っています！
雇用形態に関係なく、現場で働く「全スタッフへリーチする！」
そして「伴走者」として…
手の届かない場所でも働くスタッフの「背中」を押す！
これが当社のコンサルティングの大きな特徴です。
※（1/7）に送信したメール
↓
○○店長、みなさま
おはようございます！！
昨日は予算達成！おめでとうございます！！
昨日は、仕事始めの関係で勤め人の来店が多かったようで、今日も気が抜けませんね！！
大事なことは…
まず、お客様を見る＝目配り
そして、お客様が求めていることを探す＝気配り
さらに、お客様が求めていることをやる＝心配り
この「流れ」です！
これを意識して取り組んでいきましょう！
ではでは…今日も応援してます！！
「飲食店は団体競技」
白岩大樹
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【プロフィール】
白岩 大樹（しらいわ だいき）
「汗を流すコンサルタント」として現場に入るスタイルによる支援を行う。
実績として
・6か月で売上を486万円→1005万円へと倍増、
・7,689枚の手書きお礼状を送付して771枚の戻り、
・11,206件への訪問セールスで1,096件の反応、
・アンケート取得数3か月で62枚→494枚へと8倍増、などがある。
必ず数字を変える強烈な執念から「笑顔の鬼軍曹」という別名もある。
執筆、マンガシナリオ、新聞などによるメディア露出も多数。
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