９１本目・９２本目
Ａ やんばるくいな Ｂ 泡盛
Ｃ 田嘉里酒造場 Ｄ ６００ml
Ｅ 優しい飲み口と滑らかな舌触り
非常に呑みやすい３０度
Ｆ 沖縄県
Ｇ Ｓ ４５０円 Ｂ ２，０００円
Ａ 菊の露 Ｂ 泡盛
Ｃ 菊の露酒造（株）Ｄ ６００ml
Ｅ アルコール度数
３０度
Ｆ 沖縄県
Ｇ Ｓ ４５０円 Ｂ ２，０００円
番外編１７
焼酎の味について
いも焼酎を例に取りましょう。
芋焼酎の場合、原酒のアルコール度は、およそ38度。
これを、25度に割り水して出荷するわけです。
アルコールが２５％、残り７４％が水、
１％がたんぱく質やフーゼル油などで、
これが、焼酎の風味や香りを決定しています。
飲むときは、それをまた、５：５ぐらいに割って飲むわけですから
わずか、0.5％の成分で風味や香りを感じていることになります。
数字で書いてしまうと、味気ないですが
逆に、人間の味覚のすごさも感じませんか？
８９本目・９０本目
Ａ 御酒（うさき） Ｂ 泡盛
Ｃ 瑞泉酒造（株） Ｄ ７２０ml
Ｅ 幻の黒麹菌で醸された、世界唯一無二
の泡盛、甘くフルーティーな香り
Ｆ 沖縄県
Ｇ Ｓ ８５０円 Ｂ ５，０００円
Ａ 古酒琉球王朝 Ｂ 泡盛
Ｃ （株）多良川 Ｄ ７２０ml
Ｅ 古酒であるため、アルコール度
３０度
Ｆ 沖縄県
Ｇ Ｓ ６５０円 Ｂ ３，７００円
８７本目・８８本目
Ａ 瑞泉青龍３０度 Ｂ 泡盛
Ｃ 瑞泉酒造（株） Ｄ ７２０ml
Ｅ まろやかな甘みと芳醇な香りを
堪能したい。。
Ｆ 沖縄県
Ｇ Ｓ ５５０円 Ｂ ２，６００円
Ａ 琉球泡盛 Ｂ 泡盛
Ｃ 沖縄県酒造組合 Ｄ ９００ml
Ｅ 琉球の泡盛を広く世界に伝えたい
という願いを込めて名づけられています。
Ｆ 沖縄県
Ｇ Ｓ ４５０円 Ｂ ２，１００円
８５本目・８６本目
Ａ 仁 風30度 Ｂ 泡盛
Ｃ 忠孝酒造（株）Ｄ ７２０ml
Ｅ 蒸留の中間部分だけ取り出し熟成
ほのかな甘さ、滑らかな口あたり
Ｆ 沖縄県
Ｇ Ｓ ５５０円 Ｂ ２，８００円
Ａ 夢航海 Ｂ 泡盛
Ｃ 思孝酒造（株） Ｄ ７２０ml
Ｅ 古酒のなめらかな舌触りと
上品な香り
Ｆ 沖縄県
Ｇ Ｓ ４５０円 Ｂ ２，３００円
８３本目・８４本目
Ａ 久米島の久米仙ブラウンＢ 泡盛
Ｃ （株）久米島の久米仙 Ｄ ７２０ml
Ｅ 軽やかな穀物香とクリーミーな甘い香り
清涼感のある味わい、３０度
Ｆ 沖縄県
Ｇ Ｓ ４５０円 Ｂ ２，１００円
Ａ び Ｂ 泡盛
Ｃ （株）久米島の久米仙 Ｄ ７２００ml
Ｅ 口あたりが良く、マイルドな味わいが
楽しめます。
Ｆ 沖縄県
Ｇ Ｓ ４５０円 Ｂ ２，１００円
今年もよろしくお願いします
■ いも焼酎 銀滴 復刻版 40度 無濾過原酒 ■ |
無濾過ならではの強烈な味わい・・
[ Ｅ ] 芋焼酎独特の長所を存分に引き出し、あえて濾過（蒸留後フィルターにかける事）せず原料の素朴な味覚と香りを引き出すことを重視している芋焼酎原酒。出来立ての原酒に一滴の水を加えることなく、そのままの仕上がりを駆け引き無しのストレート真っ向勝負で造り出した商品ですので、存分に原酒の醍醐味が堪能できます。
・[ Ａ ] 銀滴 復刻版40度 無濾過原酒
・[ Ｂ ] 芋焼酎
・[ Ｃ ] 大手門酒造合名会社
・[ Ｄ ] 1800ｍｌ
・[ Ｆ ] 宮崎県
・[ Ｇ ] Ｓ 1200円
Ｂ 18,500円
８１本目・８２本目
Ａ 太古の黒ウサギ Ｂ 黒糖焼酎
Ｃ 弥生焼酎醸造所Ｄ ９００ml
Ｅ 良質の黒糖と仕込み水に珊瑚礁の
地下水を使用
Ｆ 鹿児島県
Ｇ Ｓ ５００円 Ｂ ２，５００円
Ａ 碧い海 Ｂ 黒糖焼酎
Ｃ 弥生焼酎醸造所Ｄ ７２０ml
Ｅ サトウキビから作られた黒糖を原料に
造り上げた焼酎
Ｆ 鹿児島県
Ｇ Ｓ ４５０円 Ｂ ２，１００円
番外編１６
気になることを・・・
例えば、焼酎をロック、水割りで飲む場合
左回りにステアしたほうが美味しくなると言う。
撹拌（かくはん）したとき、混ざり度合いが
右回りより、左回りがいいとの、研究結果があるのは事実
鰻の養殖で、池の水を左回りにしたほう
発育がいいとも言う人もいる。
しかし、学術、学説的には、何も証明されてはいない。
一度、試してみても面白いと思いますが、
いかがでしょう？