秋刀魚（さんま）について

みなさんは、秋刀魚の大きさと値段の関係を知っていますか？

秋刀魚は、4キロで、18尾～35尾ぐらいまでのサイズがあるんです。

18尾で4キロと言えば、1尾210グラム。

35尾で4キロなら、1尾110グラムぐらいですよね。

値段は、1キロいくらです。

35尾と25尾では倍ぐらいになり、25尾と18尾ではまた倍ぐらいになります。

ということは、35尾の1尾と、18尾の1尾では4倍の値段になり、

数が半分ですから、なんと、8倍の値段なる計算です。

ですから、安い＝小さいでは、安いのが当たり前ということになります。

自分の店では、常に、18尾か19尾を用意するようにしています。

ある程度値段が張るのは承知で、そうしています。

なぜなら、秋刀魚は、大きい＝うまいだからです。