北鎌倉整米所で連載中のブログ「フレンチ×普段ごはん ol.41のテーマは “皮ごと美味しい秋なすごはん”
暑さがひと段落した初秋のなすは、身が締まって皮が柔らかくなり、より一層おいしくなるのだそうです。
そこで今回は、栄養豊富ななすの皮も余すことなくいただける、初秋のなすレシピをご紹介しています。
どれも甘辛味でごはんにぴったり。
すべてシンプル材料で簡単・気軽に作れるレシピです。ぜひお試し下さい。
「フレンチ×普段ごはん vol.41 皮ごと美味しい秋なすごはん」ぜひご覧下さい
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