収穫したてのオリーブの実を、ただ搾っただけで作られるエキストラ・バージン・オリーブオイルは、いわばオリーブ果実のフレッシュジュース。
上質なものはそのまま飲めるほど美味です。
この講座では、個性豊かなエキストラ・バージン・オリーブオイルの味わい、お店での選び方、ご自宅での正しい保存法などの基本的な内容に加え、健康に役立つ有効成分や、健康・美容効果などについても丁寧に解説いたします。
オリーブオイルについて詳しく学んだあとは、本格的なオイルのテイスティングをおこないます。
オイルそのもののテイスティングのほか、食材と合わせてのテイスティングもおこない、フレッシュで上質なオリーブオイルの本当のおいしさを体感していただきます。
その後、上質なエキストラ・バージン・オリーブオイルを使ったヘルシーなオリーブオイルランチ＆スイーツを召し上がっていただきます。
※料理の実習はございません。
日 時 ：2日間限定① 6/21（日）12:00～14:30
② 6/22（月）11:00～13:30
料 金 4,500円（6月の料理教室に参加された方は4,000円）
持ち物筆記用具、お手拭き（ハンドタオルなど）。
実習はございませんが、お料理の簡単な盛り付け作業やオイルを扱いますので、必要な方はエプロンをお持ちください
みなさまのご参加をおまちしております
