メニューは、ホームパーティに最適な華やかな3品。どれも身近な食材で簡単に作れます。
いろどり野菜のジュレ ブランデー風味
ポルチーニ風味のブータン・ブラン
ズッパ・イングレーゼ フランボワーズ風味
前菜の野菜たっぷりのジュレは、ヘルシーで何方にお出ししても必ず喜ばれる一皿。下準備をしておけば意外と簡単に作れます。
まわりをいろどり野菜で飾ると、レストランに負けない素敵な仕上がりに♪
メインのブータン・ブランは、フランスの定番クリスマス料理。今回はお手軽にラップを使ってソーセージを手作りします。
専用の道具を使わなくても、とってもなめらかでジューシーな白いソーセージが完成。
香り高いポルチーニオイルを添えると豪華な一品に。このポルチーニオイルも家で簡単に作れちゃいます。
デザートはイタリア定番スイーツ、ズッパイングレーゼ。オリジナルレシピの低コレステロール・カスタードをたっぷり使います。
フランボワーズソースで楽しく自由にデコレーション♪
ご参加いただきました皆さま、誠にありがとうございました。
おいしいお料理で楽しいクリスマスと新年をお過ごし下さいね
