◎茨城県産みおぎピーマンで作る『ピーマンナムル』

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茨城県のJAなめがたしおさい×レシピブログのコラボ広告企画

『特別栽培みおぎピーマン』

どどんと一箱

肉厚で柔らかな旬のピーマンをモニタープレゼントでいただきました
 

 

なにげに野菜大国の我が茨城県。（茨城県民です）
茨城県のピーマンは作付面積・出荷量ともに全国一位らしいです

JAなめがたしおさいは、水はけの良い砂丘地帯と温暖な気象条件に恵まれた神栖市・鹿嶋市のエリア。

品質と環境に配慮した栽培方法で『安心・安全・新鮮』を追求したという茨城のピーマン。

濃く艶があって、肉質は柔らかくて苦味が少ないことが特徴だそうです。

ハリがあってツヤツヤの茨城県産ピーマン

ピーマンは薬膳的には
味:辛
性質:温

 

唐辛子の仲間だから、体を温める食材なんですね
老化に関わりのある五臓の「腎」に働きかけます。

 

気血の巡りを良くして、イライラを鎮めてくれて胃の働きを整えてくれるみたいですヨ。栄養的には、ビタミンCやカロテンが豊富な夏野菜です。

 

こちらの旬の新鮮なピーマンを使って、何回かに分けてレシピ投稿をしていきたいと思います

◎ピーマンと人参とレッドオニオンのナムル風サラダ

＜材料＞2人前

茨城県産ピーマン　５個

にんじん　1/4本

赤玉ねぎ　1/4個

ごま油　大3

醤油　大2

酢　大1

砂糖は　小1

すりごま煎りごま　小1ずつくらい

にんにくすりおろし　1/2かけら分

＜作り方＞

茨城県産ピーマンと、ほかの野菜を細切りにしてラップしてレンチン約2分。

レンチンした野菜たちに調味料を混ぜたものを和えるだけ

30分ほど寝かせれば完成です。

カラフルなナムル風サラダの出来上がり

 

『みおぎピーマン』は味が濃いけど、青臭さや苦味もそれほどなくてシャキシャキとみずみずしくておいしいです

 

 

▼4月9日は「よいピーマンの日」！旬のピーマンで簡単おかず

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◎DECECCOポテトニョッキ&リストランテイタリアーノ マスカルポーネソース

◎ディチェコ ポテトニョッキ

◎リストランテ・イタリアーノ

マスカルポーネソース

  おうちでリストランテの味わい

イタリア家庭料理をおうちで簡単に味わえる

ポテトニョッキとマスカルポーネソースを使ってみました🍽

◎ディチェコ ポテトニョッキ

新鮮なじゃがいもと小麦粉から作られるディチェコのポテトニョッキ。

モチモチ食感で、腹持ちもよいポテトニョッキです。

茹で時間は約2分なので、あっという間に出来ちゃうところがうれしい。

合わせるのはこちらのソース

◎リストランテ・イタリアーノ　マスカルポーネソース

"イタリアの台所"イタリア南部のプーリア州でつくられるパスタソース。

トマトソースにマスカルポーネチーズを加えてあるので、コクのあるトマトソースを味わえます。

トマトソースにマスカルポーネチーズをが入ってるのって珍しいね

ありそうでなかった新商品です

ニョッキを茹でて、ソースを温めて、和えるだけ〜♫

お味は最初にイタリアンな濃厚なトマトの酸味が来るのだけど、あとからマスカルポーネのクリーミーな風味。もちもちニョッキにソースがよく絡んで美味しいです

簡単なので、もう一品用意できちゃう。

なので、一口ミラノ風カツレツを作ってみました。

叩き足りなくて、普通のカツレツになってしまったけど…

先日zoom料理教室で学んだポイント。

『肉には下味せず、衣に塩・油を加える』

こうすると衣がベチャッとせずに、肉と衣も密着してカラッと揚がるそうですバッター液は薄力粉ではなく強力粉で

おいしい組み合わせで大満足

ガッツリと食べた晩御飯。

ディチェコ ポテトニョッキと

リストランテ・イタリアーノマスカルポーネソースのレポでした

富士貿易ファンサイト参加中 

富士貿易株式会社

◎軽い付け心地。なのにずっとしっとり『カルテHDモイスチュアエマルジョン』

『カルテHDモイスチュア エマルジョン』

を使ってみました

120ml　1,980円（税込）

※35mlサイズもあります

カルテは、コーセーマルホファーマ株式会社のスキンケアブランド。

コーセーマルホファーマは、コーセー×マルホの合弁会社。

マルホは医療用の皮膚保湿剤”ヒルドイド”で会社で有名です。

カルテHDモイスチュアエマルジョンは

医薬部外品向けに保水有効成分を使用したという保湿に特化したスキンケアアイテム。

カリテHDモイスチュアエマルジョンの特徴は…

◎有効成分の"ヘパリン類似物質HD"

が、角層ラメラに働きかけてくれる。

◎そして、"グリチルリチン酸ジカリウム"が

肌あれを防止。

カサついた肌にもしっとり浸透

使うたびに肌のうるおいを向上してくれるそう。

トロッとしていて肌によく馴染む高保湿だけど、ベタつきはない乳液です。

夜に使うと、朝のTゾーンのベタつきを感じないところがよいです。

肌に軽いところも

さすがベストコスメ20冠受賞してるだけある使い心地

私のような混合肌さんにもおすすめだし、低刺激処方で乾燥肌さんも安心です

↓こんな方要チェック↓

✓ケアしてもうるおいが続かない

✓乾燥で肌がカサつく

✓季節や体調で肌が敏感になりがち

✓肌あれを繰り返してしまう

カルテHDモイスチュアエマルジョンのレポでした

☆『きっかけコミュニティ×きっかけ食堂 コラボ企画 東北応援フルコース」zoomイベント

「きっかけコミュニティ×きっかけ食堂 コラボ企画　東北応援フルコース」

zoomイベントに参加しました

大震災の記憶が薄れゆく中、当時の想いを忘れてはいけない。

と、毎月11日を"きっかけ食堂"として各地で東北の食材をふるまう活動があるそうです。

努力や応援で復興できている地域がある一方で、被災地はまだまだ復興途中で、未だに避難生活を強いられている方もたくさんいらっしゃるのが現状

自分たちになにができるか。

そういったことを考える機会をもらった、貴重なイベントでした。

東北応援フルコースを事前に送ってもらったので

休日の昼下がりにイベントに参加しながらいただきました

◎岩手県宮古市　菱屋酒造店

『千両男山』純米酒

◎福島市　藤森食品

福島りょうぜん漬け『きゅうりのとうちゃん漬』

◎岩手県花巻市　

高源精米『白金豚の角煮』

◎福島県いわき市　上野台トヨ商店

『さんまポーポー焼き』『小名浜めひかり開き干し』

◎宮城県気仙沼市　

気仙沼さん『スウィートゴット』

参加しながらの試食

千両男山、辛口でキリリとうまい

今回のおつまみにピッタリのお酒。

ラベルのこだわりもすごくて、水面の模様の中に

フェニックスを暗示する？羽模様も

白金豚の角煮はトロ旨

これは缶詰から出したままなのですが、レンチンするとタレもとろけて極上です

きゅうりのとうちゃん漬は、刻んでヤッコにのせて胡麻油をかけてみました。

にんにくの旨みも相まって、まいうー

程よい塩味とピリ辛な感じが、白飯にも合いそうです

めひかりの開き、脂がのっていてウマー

わさびといっしょにお茶漬けにするのがおいしいとのこと。

ポーポー焼きはショウガやネギが入っていて、噛めば噛むほどうまみが広がります

スイートゴットのネーミングの由来は

作り手の”ゴトウさん”からとったそうです

我が家のアイドルしらたま氏も参戦

東北のおいしいものフルコースを楽しめました

◎早くて簡単、おすすめ洗濯槽クリーナー『カビトルネード』

キャンペーンで当選して使ってみたのだけど予想以上に良かったのでレポします

洗濯槽クリーナー

『カビトルネード』

縦型用(ドラム式用もあります)

洗濯槽の掃除は、定期的（ワカメ状のヨゴレを発見したら）に休日に夫にやってもらってます←

つい先日もやってもらったんだけど、洗浄剤変えたせいかなのか

洗濯槽から変なニオイがするようになって困ってました

ちょうどこちらのキャンペーンに当選したので早速使ってみました

つけ置きいらずで何回か洗濯機回すだけ。

これなら私にも簡単にできるわぁ

何時間かつけ置き、とかだと他のことやってる間に忘れちゃうんですよ

気がついたときには全然別のところでホッコリしてたりする。。

A剤とB剤にわかれています

A剤は過酸化ナトリウムと抗菌剤、B剤は発泡促進剤。

使い方はとっても簡単で

最初に粉末のA剤いれて、20分洗って

次に液体のB剤入れて、5分洗う。

最後に通常の洗いコースで洗ってすすいで完了

めっちゃ簡単すばらしい

A剤で汚れを浮かして

B剤で中和

この時点で大きな汚れはアミとかで掬い取るといいかも。

我が家は先日やったばかりだけど、まだこんなに汚れていました

先日洗ったばかりのはずなのに、水もかなり濁っていたよ

スッキリきれいになりました

洗濯層の掃除って忘れやすいから

季節の変わり目とかに定期的にやるといいよね

カビトルネードのレポでした