さいきんのうにん飯

さいきんの我が家のごはん

休日のランチ

フォロワーさんが、イベントでおいしそうなパンケーキを食べていたpicをみて

口の中がパンケーキにｗ

余っていた全粒粉食パンをつかってフレンチトーストにしてみました

甘いごはんは久しぶり

たまにはよいですね

寒かった日のおでん

定番だけではつまらないので、具材を工夫。

・トマト

・オクラ

・大根

・しいたけ

・たまご

・いわしのつみれ

トマトに味が染みておいしい～

ほんとうは湯葉も入れたかったのだけど、買いに行くのが面倒で

シャトルシェフで煮込むだけで楽ちんでした♪
 

サバ缶と大根のカレー

サカナ分を摂取したいとおもって。

キノコも入れてみた。

とろみ付けにはレンズマメを。

サバ缶も大根も、カレーにするとなぜかおいしい。

臭みがなくなるからかな？

手っ取り早い、我が家の便利レシピです
 

豆腐の豆乳クリームドリア

ホワイトソースを豆乳で作りました。

明太子とエノキで味と食感を

チーズをかけてトースターで焼き目をつけて完成。

豆腐はあらかじめ、よーく水分を抜いておくところがポイントです
 

楽ちん晩御飯

メンチカツ卵とじ丼

スーパーのお惣菜を卵とじに。

コロッケをとじるレシピを知り合いから聞いて、我が家ではメンチカツで

ごはんとメンチの間にキャベツを敷いてかさまし～

かなりおなか一杯になります

茄子とツナのパスタ

茄子は先に焼いておいて、最後にソースに混ぜ合わせます

トマトと茄子、トマトとツナって相性良いですよね～

かぼちゃのグリルをサラダに添えて




寒くなってくるとなぜだろう、料理がしたくなりますね。

食欲の秋？！

最近のうにん飯でした

◎鍋にラーメンはじめました♪マルちゃん鍋用ラーメン

朝晩肌寒くなってきましたね！

鍋×ラーメンの季節になってまいりました♪

東洋水産

マルちゃん　鍋用ラーメン

レシピブログのインスタグラムモニターでいただきました

鍋用ラーメン普通タイプ・太麺タイプ

おまけにマルちゃん正麺のお鍋バージョンとともに

 

さっそく、野菜室のありあわせ野菜でお鍋！

豚肉・高野豆腐メインの味噌鍋～

太麺タイプを、具材と一緒に煮込みました。

煮込んでものびにくくて、野菜やお肉のお出汁といただくととってもおいしい。

スープはついていないので、我が家の味でラーメンを楽しめます

この日は、ニンニクと鶏ガラベースの味噌スープ

つるつるとした食感



赤い袋が目印の、普通タイプは

ブリしゃぶの〆として

ブリのお刺身が安かったので、野菜と一緒に

スープは昆布とニンニク。臭み消しに日本酒を少々。

野菜や魚からでたダシで〆にラーメン！
 

比較的細麺なので、火の通りも早く

つるんつるんの食感で箸が進みます

2袋入りなのだけど、もっと食べたくなるｗｗｗ

太さ的には『太麺』となっているほうが普通の太さな気がします。

でも食べた感じは普通麺の細さが好みでした

お鍋の季節、いろいろ楽しみたい

◎「表参道の邸宅レストランで、パティシエと メッセージプレートを作ろう♪」イベントに参加！

先週、またまた表参道へ行ってまいりました。

今回のイベントは、小笠原伯爵邸でパティシエを務める

吉津菜穂子さんを講師としてお招きして

メッセージプレートを作ってみよう！

という、レシピブログプレゼンツのクッキングラマーの限定イベントでした

会場は表参道バンブー

表参道の大通りから１本入った、閑静な住宅地にたたずむ邸宅風レストラン。

一度は行ってみたい（けど、まだ行ったことのない）

小笠原伯爵邸のレストランもこちらと系列店なのだとか

1階は雰囲気のあるレストラン。

お昼時だったので、パスタ料理の良い香りが～

室内のほか、天気の良い日は外でもお食事がいただけるみたい

レストランのわきを抜けて、階段を上ると２階の会場に。

２階はパーティやイベントなど、貸し切りで楽しめるフロアなのだそう。

イベントでは、準備していただいた材料をアレンジして盛り付け

さらに、メッセージプレートを作ります。

小さなマカロンはいろんなカラーがあって、とってもかわいらしかったです

まずはパティシエの実演を見学。

手さばきや盛り付けの仕方など、直接見ることができてとっても勉強になりました！

そしてこちらが先生の見本

めっちゃかわいい～

文字の繊細さが、さすが本職！って感じですよね。

ということで、ワレワレも早速実践！

ケーキやフルーツなどは、すでに用意されているので

自分流に盛り付けて、メインは文字書き！！

タルトがおいしそうすぎて、早く食べたい衝動を抑えつつ・・・

作る時間をたっぷりと取ってくださっていたので、

あーでもないこーでもないと、ゆっくり悩みながら作ることができました

なかなか楽しい

そして、完成した私の作品

メッセージプレートなので、何かお題を…と考えてきたのですが

実はワタシのペット、文鳥のしらたま（オス）が本日殻からでてきて３歳の誕生日

なのでしらたまの誕生日プレートにしてみました。

フランス語で『お誕生日おめでとう』をチョイス

ちなみにマカロンのピンクと白は文鳥の羽とくちばしの色。

緑は菜っ葉の色をイメージしてみましたよｗｗｗｗｗ

チョコペンで文字を書くのって難しそう～と最初は緊張しましたが

意外とチョコペンが使いやすくて、そこそこうまくかけたと思います。

コツは一気に描かないと、ダマになりやすいところでしょうか。

すっごく面白かったです

きょうで3歳になった、文鳥のしらたま氏。

お祝いに与えた、新米を食べておりますｗ
 

実技の時間はあっという間に終了。

出来上がったプレートを撮影したあと、お待ちかねの試食タイム

レストランのシモーヌさん（だったかな）がお茶をサーブしてくださいました。

めっちゃラグジュアリー

ほかの方の盛り付けを見せてもらったり、いろんな情報交換ができて

なごやかな時間を過ごせました

インスタグラマーの＠marimo_cafeさんがゲストにいらしていて

写真の撮り方などのコツやお菓子作りのお話を聞きながら

思ったのが、さすがみなさんクッキングラマーなだけあって手先が器用！

盛り付けの立体感など、こちらもとても参考になりました。

 

帰りにはお土産まで

イベントで使ったデコペンがいただけたので、家でも使ってみようと思います！

画像右上のは、WMFの泡だて器。

卵を溶くのがめっちゃ早く済みます洗いやすさも◎

イベントレポでした☆

◎フェイシャルマッサージにもぴったり！アロマベラ マッサージオイル アンセンテッド

今回モニターさせていただきたこちらのマッサージオイル

アロマベラ

マッサージオイル アンセンテッド

200ｍｌ　税抜1,500円

アブラナ種子オイル（カノラ油）をベースにヒマシ油・米ぬか油など

独自ブレンドされたライトな使い心地のマッサージオイル。

香料が入っていないタイプなので

無香料が好きな方や香りに敏感な方でも、オイルマッサージを楽しめます

さらっとした粘度の低いブレンドオイル

オイル臭もな、くまったくの無臭です。

肌へのなじみもよいですが、指滑りが良いので

マッサージがとてもしやすいです

マッサージの後は、もちもちした肌ざわり

わたしは足や腕のだるさには、スポーツ後に最適な精油配合の

こちらのオイルを使っていますが

→◎スポーツのあとのケアに！ アロマベラ マッサージオイル フォー スポーツ

今回は、せっかくの無香料のオイルなので

自分で精油をブレンドして、フェイシャルマッサージなど

最近しまいっぱなしだった、我が家の精油BOXに陽の目がｗ

さいきんちょっと、吹き出物があるのでそこもカバーしたい。

正攻法で行くと、吹き出物にはティートゥリーやラベンダーですね。

でも今回はプチグレインをチョイス

ミカン科の植物の葉からとれる精油です

皮脂分泌の調整や、皮膚組織の再生に◎

鎮静の精油なので、眠る前の芳香浴にもおすすめです

今回はイランイランとともにW鎮静効果を狙ってみました

自家製だから、手のひらで1滴ずつまぜちゃいます！

モノグサでなかなかマッサージできてなかったワタシ。

マッサージオイルが、ほんとうに伸びと指滑りが良いので、

自宅で気持ちよくオイルトリートメントができて感動

オイルを顔全体に塗布して顔は指の腹で優しくマッサージ。

顎下から耳までは、指の側面をつかって優しく引き上げ。

そのまま、首筋ラインからデコルテまで。

首周りは手のひらをグーにして、耳の下から鎖骨に向かって

優しくさするとリンパの流れもよくなります

トリートメント後は、軽くティッシュで顔全体を抑えてあげるだけで

べたつき感もなくしっとりとなります。

風呂上がりによいのですが、時間のある時はメイク前にやると

お化粧のノリが全然違います

ただし昼間に使うときは、柑橘系の精油はお控えくださいね

美肌のブレンドにしたい場合は

ゼラニウムエジプトやローズウッドがおすすめ♪

今回使ったイランイランもよいです。

簡単に言うと、お花系の精油か樹木系が有用なので

覚えておくと便利です

株式会社日本香堂さんのモニターはブロネットでお試しできたよ！

みんなも是非応募してみてね♪

アロマベラ　マッサージオイル　アンセンテッド　２００ｍｌ

◎百年梅酒

出光クレジットの通販サイト『日本きらり』で取り扱っている
こちらのおいしい梅酒をモニターさせていただきました♪



梅香(ばいこう)

百年梅酒

720ml 　1,620円

水戸にある明利種類株式会社さんが作っています
江戸時代末期の安政年間に、現在地で創業した加藤酒造店が当社の前身で

昭和25年(1950年)に法人化されたという歴史のある酒造

末永く愛していただけるように、との思いから、『百年梅酒』と名付けたのだそう。

梅酒のコンクールで有名な、大阪の天満天神梅酒大会の第二回大会で

日本一にもなっています

原料の梅は国産の青梅(品種名:白加賀)100%。

大きさ、熟度の揃った梅を漬込んでから長期間熟成させて

仕上げにブランデーとハチミツで味と香りを整えてあります

『百年梅酒』は居酒屋にも、おいてあるお店が多くてよく見かけますね。
見つけると大体頼んじゃいます

飲みやすいし、コクがあって深い梅の香りがするので

どんな飲み方でも美味しくいただけるんですよね～(о´∀`о)

上品な甘味とやさしい梅の香りがバランスのよい梅酒だとおもいます

今回は、いろんな飲み方でモニターしてみました☆

まずは、緑茶割り

濃い目の緑茶で半々に割って飲みます

梅の香りと緑茶の苦みって、意外と合うんですよ～

生春巻きと一緒に




こちらはロックで

私はこの飲み方が一番好きです～

ガツンとした餃子の味にもぴったりでした。

ロックでの飲み方は、氷が少しずつ解けることで梅酒の味わいの変化も楽しめます

炭酸割り

いかの塩辛のペペロンチーノとともに。

炭酸割にすると軽く飲めるので、洋食に合う気がします。


デザートとして

百年梅酒を、なにか簡単なデザートに使えないかな？

と考えたこちら。

市販の甘めのコーンスナックの上にバニラアイス。

食べる直前に、百年梅酒を軽くかけます

１段上のスイーツに早変わりです

梅酒の風味が立って、めっちゃおすすめ


焼きたてのパウンドケーキに梅酒をしみこませて

梅酒ケーキにするのも好きですが、こちらのほうが

お手軽においしいデザートになりますね

 


『日本きらり』
日本全国のおいしい商品が揃っていて、贈り物にもおすすめなサイトです♪

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