先週、またまた表参道へ行ってまいりました。
今回のイベントは、小笠原伯爵邸でパティシエを務める
吉津菜穂子さんを講師としてお招きして
メッセージプレートを作ってみよう！
という、レシピブログプレゼンツのクッキングラマーの限定イベントでした
会場は
表参道バンブー
表参道の大通りから１本入った、閑静な住宅地にたたずむ邸宅風レストラン。
一度は行ってみたい（けど、まだ行ったことのない）
小笠原伯爵邸のレストランもこちらと系列店なのだとか
1階は雰囲気のあるレストラン。
お昼時だったので、パスタ料理の良い香りが～
室内のほか、天気の良い日は外でもお食事がいただけるみたい
レストランのわきを抜けて、階段を上ると２階の会場に。
２階はパーティやイベントなど、貸し切りで楽しめるフロアなのだそう。
イベントでは、準備していただいた材料をアレンジして盛り付け
さらに、メッセージプレートを作ります。
小さなマカロンはいろんなカラーがあって、とってもかわいらしかったです
まずはパティシエの実演を見学。
手さばきや盛り付けの仕方など、直接見ることができてとっても勉強になりました！
そしてこちらが先生の見本
めっちゃかわいい～
文字の繊細さが、さすが本職！って感じですよね。
ということで、ワレワレも早速実践！
ケーキやフルーツなどは、すでに用意されているので
自分流に盛り付けて、メインは文字書き！！
タルトがおいしそうすぎて、早く食べたい衝動を抑えつつ・・・
作る時間をたっぷりと取ってくださっていたので、
あーでもないこーでもないと、ゆっくり悩みながら作ることができました
なかなか楽しい
そして、完成した私の作品
メッセージプレートなので、何かお題を…と考えてきたのですが
実はワタシのペット、文鳥のしらたま（オス）が本日殻からでてきて３歳の誕生日
なのでしらたまの誕生日プレートにしてみました。
フランス語で『お誕生日おめでとう』をチョイス
ちなみにマカロンのピンクと白は文鳥の羽とくちばしの色。
緑は菜っ葉の色をイメージしてみましたよｗｗｗｗｗ
チョコペンで文字を書くのって難しそう～
と最初は緊張しましたが
意外とチョコペンが使いやすくて、そこそこうまくかけたと思います。
コツは一気に描かないと、ダマになりやすいところでしょうか。
すっごく面白かったです
きょうで3歳になった、文鳥のしらたま氏。
お祝いに与えた、新米を食べておりますｗ
実技の時間はあっという間に終了。
出来上がったプレートを撮影したあと、お待ちかねの試食タイム
レストランのシモーヌさん（だったかな）がお茶をサーブしてくださいました。
めっちゃラグジュアリー
ほかの方の盛り付けを見せてもらったり、いろんな情報交換ができて
なごやかな時間を過ごせました
インスタグラマーの＠marimo_cafeさんがゲストにいらしていて
写真の撮り方などのコツやお菓子作りのお話を聞きながら
思ったのが、さすがみなさんクッキングラマーなだけあって手先が器用！
盛り付けの立体感など、こちらもとても参考になりました。
帰りにはお土産まで
イベントで使ったデコペンがいただけたので、家でも使ってみようと思います！
画像右上のは、WMFの泡だて器。
卵を溶くのがめっちゃ早く済みます洗いやすさも◎
イベントレポでした☆