◎風味豊かなお出汁の味わい『DashiKING』

年末年始は、こちらのお出汁にお世話になりました

だしの王様

DashiKING（ダシキング）

440g（8.8g×50袋）2,592円（税込）

北は北海道から南は九州まで、全国各地の主要な産地から厳選した風味原料を独自の技術と黄金比でブレンドしたという、極上の万能だしの素です。

原材料には…

✔焼津産鰹本枯節・荒節

✔熊本県煮干うるめ鰯

✔焼津産枯れ鯖節

✔北海道産真昆布

✔国内産あご（とびうお）

✔東広島産原木椎茸

古来より受け継がれてきた日本の「だし」を、家庭でもっと手軽においしくお召し上がりいただきたい、という想いから作られたDashiKING。

たっぷり50袋入り

使いでがあるので、普段の献立に大活躍です

1パックで700ml（約4カップ）3〜5人前のお出汁がとれます。

袋だしはお鍋にポンっと入れて煮出すだけだからほんとに簡単。

誰でも上手にお出汁がとれちゃいます

袋の中は細かい粉末状の素材たち

食塩や砂糖で調味済みなので、これ1袋で味のベースがしっかり出来上がります

袋裏面には、使い方の簡単なレシピも載っています。

原材料にも、余計なものがほとんど入ってなくて安心です。

年末には年越しそばのおつゆに。

我が家は、ばんごはんに年越しそばをいただきます。

例年、カップそばを伝統にしていたのだけど（笑）美味しそうなかき揚げを買ったので、今年はお蕎麦を茹でました

蕎麦つゆにDashiKING。国内産の厳選した飛魚・鰹節・昆布・椎茸を黄金比でブレンドしたお出汁がしっかりとれてます👌

みりんと醤油を足して、おいしいそばつゆができました

お雑煮にも

こちらもお出汁とみりんと醤油で味付けしました。

チャーハンにも。

こちらは、袋を開けて粉末をそのまま味付けに使用してみました。炒めた最後に振りかけて混ぜ込む感じです。簡単で美味しいのでおすすめです

ダシキングのお出汁の味は、バランスが良くてまろやかな印象。

わたしは普段、どちらかというとアゴ出汁強めのコクのあるタイプのお出汁を好んで使っているのですが、ダシキングはまろやかだけどコクもしっかりあるお出汁なので満足度高めです

コクはあるけど主張しすぎない上品な味に仕上がっているので、どんな料理にも使いやすかったです

今度は、洋食にも使ってみようと思います。

ダシキングはこちらから購入できます公式サイト

だしの王様『DashiKING』のレポでした

◎お肌に飲む美容液『アルフェ ホワイトプログラム』

大正製薬さんから届いた『ALFEホワイトプログラム』

ただいまお肌に導入中です

ALFEホワイトプログラム

50ml×3本　1本約7kcal

660円（税抜）※1本売り、10本売りもあります

プラセンタ・コラーゲン・ビタミンCを中心に、ハトムギ・くこの実・L-シスチン・ビタミンB2・ナイアシンなどなど美容成分たっぷりの贅沢処方。

豚コラーゲンも、吸収の良いペプチド状です。

透明感と潤いのあるお肌のための集中美容ドリンク

今の季節なら、外の冷たい風、建物の中の乾燥した空気にも負けない肌作りにもピッタリです。

味はスッキリとしたフルーツジュースみたいな、フルーティハーブというお味。後味もサッパリでおいしい。

美容ドリンクの甘ったるさが苦手な方でもいけると思います。

さすがに3本では特に変化を感じませんが、コツコツ続けてるといいことありそう。わたしは、夜寝る前に1本のたのしみになってます

大正製薬、スキンケアに力が入っていますね最近発売されたスキンケアライン『アドライズ』と併用して使ってみても良さそう～

アルフェホワイトプログラムのレポでした

新年の『うにん飯』

🎍明けましておめでとうございます🎍

本年もよろしくお願いします

昨年はいろんなイベントへ参加して引きこもり主婦の私にしては、アクティブに過ごしていたなぁと思います。

今年は少しペースダウンさせて、まったりゆっくり過ごせたらなぁと思ってみたり。（そういいつつ、なんやかんやでいろんなところに顔出しそうな気もしますが）

とにかく、心身の健康第一で過ごしていこうと思います

これ一番大事ね。年々そうおもうよ

さて、今年の我が家のおせち

我が家の今年のおせちは高島屋の『錦』で。

3〜4人前だったかな2人分としては大きなサイズなんですけど、数日かけていただけるように買いました。←正月に家事したくない人

おせちって似たような味になりがちだけど、こちらはいろんな味が楽しめて、でも味は薄めで食べやすいかな。

それと、いちまさ（一正蒲鉾）さんから届いた

『純国産100%純三品詰め合わせ』

紅白のぐちかまぼこと、伊達巻のセットです

かまぼこの食感がプリップリで、伊達巻は甘さ控えめで美味しい原材料が全て国産というところも安心でうれしいです◎

量も二人分にちょうど良くてイイ

あとはお雑煮とお煮しめ。

我が家のお雑煮は焼き餅にすまし汁です

お餅は丸もちで。ちなみに実家では角餅焼いたのを醤油ベースのおつゆで煮込むスタイルでした。

そして2日目。

早くもおせち料理離脱

残ったお煮しめをカレーに。鰹節かけて和風カレー🍛

3日目は、実家で新年会。

たまご付きのエビがおいしかった～

週末は、お肉祭り

常陸牛ですき焼き

三が日も終わって、食材を買い出しに。

正月休み中に、すき焼き食べたいと思っていたので、ちょっと奮発して常陸牛の肩ロース🐄

お肉が美しい〜

わりしたは、白ごはん.comのレシピで作りました。
それにしても春菊高いね一束で400円もしたよ正月価格だなぁ😨

もう1日は、焼き肉DAY

同じく常陸牛だよ

家で焼き肉も、よいお肉が手に入ればなかなかいいかも。

真ん中の大きくて厚みのあるお肉が、特にとろけるようでした

さて、正月休みも明けたことですし財布のひも引き締めて質素ご飯を再開したいと思います

今年もよい年になりますように

さいきんのうにん飯

年も暮れてきましたね

今年最後のうにん飯報告です←報告だったんだ

オムレツランチ

YouTubeでみた、オムレツの簡単な作り方を真似してみた

動画では一人分たまご4個・牛乳と生クリーム入りでテフロンのフライパンのところ、たまご3個・生クリーム（しかもホイップしたやつ）をスキレットで焼いたのだけど割とうまくできました。

ポイントは

✔強火で外側からかき混ぜて

✔途中から真ん中を重点的にかき混ぜる

✔ゆるめの半熟になってきたら弱火にして更にかき混ぜて

✔まだ少し半熟かな？くらいで火を止めて余熱で火を通す

✔数分したらふたたび火をつけて強火→弱火。折り返して完成

技術のいる、トントンしたりもしなくていいし熱伝導率の高いスキレットでもいい感じにできました

なかはふんわり

牡蠣の燻製オイル漬け

燻製マンガを読んでいて、『作ってみたい』となって作りました。

思い立ったが吉日派

材料はコチラ

種類が少なくて済むのも燻製のいいところ

牡蠣を、塩か大根おろしで洗ったあと、よく水気を切ってフライパンで乾煎り。プクッとしてきたら、オイスターソースをかけてさらに炒め。

アミに広げて少し乾かします（乾かさないと燻した後に酸っぱくなりがち）

最後に燻製器で20分ほど燻して、にんにく入りのオリーブオイルオイルに漬けたら出来上がり

いい色～

そして1週間後…

パスタに

燻製牡蠣と海老のパスタ

海老が入っているのは、夫さん（ｵｯｻﾝ）が牡蠣苦手だから

燻製牡蠣を漬けたオイルも使ったから、パスタ全体に燻したいい香り

これはワイン必定

1週間熟成させておいた塩豚で。

野菜と一緒にポトフに

野菜は蕪・にんじん・玉ねぎ・ごぼうをゴロゴロと。

素朴な夕食感

塊の存在感

中は薄ピンクで、とってもキメが細かい塩豚です

うまみがしっかりあります

それと今日届いた生活クラブのスティックセニョール焼いたの。

シンプルにオリーブオイルと粉チーズで。

アサリと白菜のミルクスープ

業務スーパーで買った葱餅

小松菜のゴマ味噌ピーナツ和え

家にあるもので簡単に。

生活クラブに、アサリを砂抜きして冷凍したものがあったのでそれを使いました。

貝類は自宅で砂抜きするのが一番なんだけど、どーも苦手で

なんかねーかわいそうになってきちゃってねどのみち食べるんだから同じなんですけどね。

白菜をほんの少しのホタテだしと水でひと煮立ち、アサリを入れて、最後に牛乳。塩で味を整えて出来上がり。

アサリを入れるところまでは石油ストーブでやったよ目先が変わって楽しいですお出汁が出ていて美味しくできました👌

定期的に、食べたくなるなる焼きビーフン

生活クラブでタイ米で作られたビーフンがあったのでこちらで

普通の市販のビーフンは何米からできているの

こちらは普通に茹でてから炒めるタイプだけど、いつもよりも美味しく感じる

ありあわせ野菜に、肉かす。お肉だけは三元豚のイイヤツで

味付けはアジアンシーズニングと、フンドーキンの辛〜いソースをちょこっと。あと、ちょろっと八方だし（←我ながら好きねぇ）です

そんなかんじで今年もあっという間だった1年でした。

途中で令和に元号変わったしね。

来年もおだやかにおうちごはんできますように。

ブログを読んでくれているあなたにも、よい年がおとずれますように​​​​​​​

◎濃厚乳液でしっかり保湿のフェイスマスク『恵の本舗乳液マスク』

乾燥が気になる季節

スキンケアは保湿を重視に取り組みたいですね

今回はしっかり保湿もしつつ、ハリ肌も実現してくれる優秀フェイスマスクをお試ししてみました

恵の本舗乳液マスク（ハリ肌）

4回分　1,760円

1枚のシートに30mlの美容成分

乳液マスクにはハリ・すこやか（整肌）・うるおいの3種類あって

こちらはハリタイプ

温泉水とコラーゲンの濃厚な乳液のフェイスマスク。

目元で折り返しができるタイプのコットンマスクは日本製。

幅広なフェイスマスクで、顔のキワまでしっかり覆えます

小顔さんにはちょっと大きいかも

乳液状の美容成分がたっぷりとシートにしみ込んでいます。

キメの細かい国産の厚手シートが肌にピッタリと密着。肌あたりがとてもソフトで、つけている間も気持ちいい

乳液はしっとり目だけど、刺激もなくベタベタしないのでフェイスマスク完了後のスキンケアもスムーズ。

しっかり保湿されつつ、プラスお肌もふっくら元気になる優しい使い心地のフェイスマスクです

恵の本舗乳液マスクのレポでした