9月は暑い暑いと過ごしたのに、
10月になったらちょうどいいを一瞬で通り過ぎて、寒くなってきました。
秋は短いですねー(´・ω・`)
我が家で寒くなってきた、冬が来る!というサインは、これです!
カブと里芋のシチュー!
具は、カブ、里芋、玉ねぎ、にんじん、ブロッコリー、エリンギ、鶏肉(またはウインナー)。
普通のシチューの様に作りますが、里芋のネバネバで汁気がなくなるので
豆乳か牛乳でかなり薄めます。
(個人的には豆乳の方がクリーミーな気がする)
味が薄ければ、コンソメと塩コショウを足して出来上がり!
シチューのルーがあれば使いますが、
なければ牛乳(豆乳)、コンソメ、塩コショウだけでも十分です(*´ω`*)
具だくさんで根菜たっぷりのシチューは体にもいいし、体も温まるし、
野菜の優しい味でほっこりできます((´^ω^))
朝ごはんは、このシチューとパン(ディップして食べる)が、我が家の冬の定番。
豆乳は冷え性にもいいらしいので、
今年は豆乳バージョンで作りたいと思います!
今年の冬は、冷え性改善で女性らしい健康体になる!!!
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