横浜上永谷のお子様と一緒にご参加いただける
マクロビオティックの料理教室
une-kitchen(ウネキッチン)遠藤 和恵です。
こんにちは！
今日は日差しは暖かですが、
体感は寒い！！！ですね。
明日は冬至ですものね。。。
さて、昨日は
おとといの夜から夜行バスに乗り、
名古屋入り。
名古屋にある
『天使の庭』さんでの、
クリスマスデコレーションケーキレッスンに参加させていただいたのです。
お写真は、現在の店舗。
12月末で閉店し、来年新店舗がオープン！！
新店舗ができるまで、待ちきれない！と、
今回参加させていただいたのです♪
天使の庭さんは、
「みんなで同じものを食べられる幸せ」
というコンセプトで、
アレルギーをお持ちの方でも
食べられるように、作っていらっしゃいます（特定7品目不使用）。
我が家の次男は、
乳・卵・小麦・ナッツ・そば
が、いまだアレルギーがあるので、
いつも母が作る
地味～な、ケーキでも喜んで食べてくれるのですが、
（いい子でしょう♪（笑））
今回、豆腐クリームではなく、
ホイップクリームを使った
デコレーションを学びたくて、参加させていただきました。
ご参加の皆様のケーキたち。
ワタシにデコレーション。
クリーム絞り出すのが、難しくて
一番簡単な絞り出し方で
でも、作っていながら
次男の喜ぶ顔が思い浮かび、
ひとりニヤニヤしてしまいました。
終わってから、先生が作ってくださった
ケーキと、シュトーレンとお紅茶をいただきました
「横浜から参加」と
お話したら、売り物のクッキーをプレゼントしてくださって
これまた、次男に嬉しいお土産ができました！！
天使の庭さん、
今月でいったん閉店されてしまいますが、
お教室は別の場所で継続しつつ、
新店舗の完成・・・。なようです。
年明けのレッスンは、
米粉ピザや、フォンダンショコラ、
ロールケーキなどを予定しているそうですよ
ワタシもまた、ぜひ参加させていただこうと思っています。
それにしても、
いいお年頃なので、
夜行バスでは寝た気がしませんでしたわ。
（貧乏旅行だったので、ケチった（笑））
帰りは新幹線だったので、
今度は行きも新幹線で行こうかな
もちろん、帰宅して夕飯の後の
ケーキタイム（クリスマスには少し早いけれど）
次男大喜び
でした。
でした。また、作ってあげようっと
名古屋、横浜からはちょっぴり遠いですが、
機会があったらぜひ、いらしてみてくださいね！！
ではでは、今日はこの辺で～