une-kitchen(ウネキッチン)横浜上永谷マクロビオティック料理教室

 une-kitchen(ウネキッチン)横浜上永谷マクロビオティック料理教室

毎日のごはんが、体を作ります!!
ママの愛をごはんに変える♪お手伝いを~
もちろん、どなたでもご参加いただけます!

 

 

<マクロビオティック体験クラス>


マクロビオティック・・・興味はあるけれど・・・

「難しそう」「お肉、食べないんでしょう?」などなど、

なんとなく、マクロビオティックに

興味はあるけれど

実際に自分で「やってみよう!」と思えなかった方、

Whole Foods Studioのマクロビオティック体験クラスでは

マクロビオティックってなあに?
どんな効果があるの?
動物性食品使わずにおいしくできるの?
おいしい玄米の炊き方?

などを、知ることができます!!


実習では、人参の斜め千切りや、玉ねぎの回し切りなどを

 

 

 
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私のデモに続いて実際に切っていただき、どうしてこの切り方がいいのか?

も体感していただきます。


単発クラスでは、季節のお野菜レシピやお菓子作り、お子様向けごはんなどを

ご紹介させていただいていますが、「マクロビオティック」に関してのお話は

ごくごく簡単にお話するだけ。

ですが、‘‘マクロビオティック‘‘って、調理のテクニックというよりは

「考え方」、なのですキラキラ


体験クラスでは、そのマクロビオティックの考え方をお話させていただき、

それに基づいた、

簡単なお野菜料理と、

玄米の炊き方、

動物性食品を使わずにおいしくできるお味噌汁の作り方

なども、ご紹介させていただきます。

 
試食の時に、いつも「どうしてマクロビオティックにご興味持たれたのか?」、
「今日いらしていただいた理由」などをお話していただくのですが、

いつも私は
「なんでマクロビオティックをはじめたのか~?」

をお話させていただきます。

ワタシがマクロビオティックをはじめた理由は・・・

「長男出産のときに体重が18kgも増えてしまって・・・」というところから始まります。

続きにご興味ある方は、ぜひご参加されてみてくださいね(笑)

 

 

マクロビオティックの基本をしっかり、

じっくり学んでいただける

Basicクラス(全12回)→2025年初夏スタートクラス開講中!

 

若干名まだご参加可能です。

すでに開催済のレッスンは補講をご受講いただけます。

日程などお問合せください!!

 

ご興味ある方も、

ぜひ一度教室の雰囲気を味わいにいらしてみてくださいね♪

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<4・5月の体験クラス>

 

4/18(土)11:00~13:30ごろまで

 

5/9(土)11:00~13:30ごろまで

 

※日程についてその他ご希望のお日にちございましたら、お問い合わせより

 お日にちご相談ください。オンラインでの開催も可能です。

 

参加費3000円(お子様ご同伴でご試食希望の場合+300円)

※ご友人・ご家族様とご一緒にお申込みの場合お二人様でのお申込み

ペア割で1000円引きとさせていただきます♪

開催場所:une-kitchen(ウネキッチン)
市営地下鉄上永谷駅より徒歩7~8分
※詳細はお申込みくださった方へご案内させていただきます。

お申込み、お問い合わせは コチラ

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横浜上永谷のお子様と一緒にご参加いただける
マクロビオティックの料理教室
une-kitchen(ウネキッチン)
 
マクロビオティックをお届け♪
Macrobiotics UNE 遠藤 和恵です。
 
 
ブログお久しぶりにして講座のご案内となってしまいますが、
2026年初夏スタートのBasicクラスのご案内です。
 
ご自身のために、ご家族のために、
大切な方のために・・・
 
「選べて」いますか?
 
マクロビオティックを学んでいただくことで、
少しでも選択肢を増やし、
 
その時々‘選ぶ‘ことをできるように。。。
 
マクロビオティック講師になって15年のワタシが
いつも生徒様にお伝えしてゆきたいと思っていることです。
 
レッスンでは「食べる」ことだけでなく
その時々の社会的問題点など
時事的なお話もしつつ、
ご自身なりのマクロビオティックをみつけていただくことを
目標としています。
 
ご興味ある方、ぜひご参加くださいね♪
 
 
マクロビオティックを学んでいただいて、
食べ方、バランスのとり方
を知っていれば、
 
例えば、
 
咳鼻水などの症状が出ている季節は
「これを減らそうかな~・・・」
 
ちょっと、
生理痛がひどいな・・・という場合は
「こんなことに気をつけよう・・・」
 
少しの気遣いで、ぐ~んと過ごしやすく。
 
そんな、ご自身なりのケアの仕方を
掴んでいただけるように!?
 
12回のレッスンを終えるころには
ご自身なりのマクロビオティックを
実践していただけるようになるのが
 
このクラスの目標です♪
 
 
 
 
 

<Whole Foods Studio横浜校、

Basicクラス2026年初夏スタート生募集です!>

 

講師である遠藤和恵が、

Whole Foods Studio横浜校として

Basicクラスを開催させていただいてから、

かれこれ10年以上がたとうとしています。

 

感謝感謝です!

 

いろいろなものが高騰する世情の中、

何を食べるのか?選べるならばえらんでいただきたい!

 

そして、毎日をなるべく健やかに過ごしてほしい。

それが、ワタシの願いです。

 

Whole Foods Studioでお伝えしている

マクロビオティックは、

「あれはダメ」「これはダメ」とは言いません。

 

ワタシは、

マクロビオティックを学んだことで

体に負担がかかるようなお食事をした後も、

 

自分でケアをできるようになったり、

外食時にも食べ合わせなどで

調節できるようになりました。

 

そう、むしろ、

マクロビオティックを知って、

なんでも食べられるようになったかも!?

 

こんなふうに、

ご自身で

「考えて」「選べる」ように

なっていただけるよう、

Whole Foods StudioのBasicクラスでは

マクロビオティックをお伝えしています。

 

12回のレッスンを終えるころには、

『あなたなりの』マクロビオティックを、

実践していてくださることを

願っています。。。

 

 

Whole Foods StudioのBasicクラス

全12回で、
マクロビオティックの基本をしっかりと学んでいただく、
「マクロビオティックをしっかり学びたい」という方にピッタリのクラスです。

 

講義・調理実習が充実しています♪

「難しそう」「味気ないのでは?」

マクロビオティックのイメージを一掃する、

作りやすい・実用的・とってもおいしい

マクロビオティックのお料理を初歩から

学べます。

 

12回を終えられて、いつもいただく感想で「簡単で、すぐに家でもできた!!」


実生活にも取り入れてくださった方が

たくさんです!

 



(写真は最終回「The party」のお料理)

 


 

Whole Foods Studioの

カリキュラムならではの、

フェアトレードや環境についての学びの時も

あります!

この回は、マクロビオティック講師大御所的存在

天野朋子先生によるクラスになります!!

 

 「免疫力」「不要なものを排出する力」を養って、カラダもココロも元気に!!

 

最近の受講生様の傾向は・・・

*ご家族の体調不良を気にしておうちごはんでできることを!

*ご自身が大病を患って、お食事でもケアをしたい!

*子どもの好き嫌いを無くせるように・・・etc

こんな方々がいらしてくださっています。

 

 

そして

「12回の学びよりさらに学びたい!」
「学んだことをお伝えしたい!」という方は

アシスタント研修なども充実している
「インストラクター養成クラス」も♪

 

お子様とご一緒に受講できます
(保護者様の目の届く範囲で。
ただし、トラブルなどは保護者様の責任でお願いいたします)

 

Basic横浜校2026年初夏スタートクラスの募集です。

 

下記、新日程になります。

 

 <2026年初夏スタート生予定日程>

 

*週末土曜クラス:月に1~2回のレッスンで合計12回のレッスン

①6/6、②6/27、③7/18、④8/1、⑤9/5、⑥9/19

⑦以降調整中ご参加者様とご相談の上決定させていただきます。

⑫フェアトレードオーガニック勉強会日程調整中

⇒フェアトレードオーガニック勉強会(ご都合悪い場合次期以降受講していただけます)

 ご都合が合わないお日にちは振替も対応させていただいております。ご相談ください。

(※振替には別途材料費500円を頂戴する場合がございます。ご了承ください)

 

※フェアトレードオーガニック勉強会はWhole Foods Studio主宰天野朋子先生による勉強会です。

ご都合がつかない方は次期の勉強会にご参加をお願いいたします。

 フェアトレードやオーガニックに関してのスペシャル勉強会です。

 

 ※日程が変更になる可能性もあります。

 その場合は生徒様とご相談させていただき、日程を決めさせていただきます。

 ご理解とご協力をお願いいたします。

 

 クラス時間:(原則

土曜クラス=11:00~13:30ごろまで

※レッスン時間は変更させていただく可能性もあります。

レッスンの内容によってお時間が前後します。お時間に余裕をもってご参加くださいませ。

            

◎平日クラスをご希望の方は、ご相談ください。

 

主担当講師:遠藤 和恵 

Whole Foods Studio認定:Cooking Instructor

KIJ認定:Kushi Macrobiotic Adviser

KIIX認定:KUSHI Macrobiotic Cooking Instructor 

 幼児食アドバイザー

 
  
開催場所:横浜市営地下鉄上永谷駅より徒歩約7~8分。遠藤自宅   

受講料:60000円(全12回レッスン料)

  (お子様ご同伴でご試食希望の場合その都度+500円頂戴いたします)

※lineグループで、レッスンやマクロビオティックに関してのご質問フォローアップなどあり

※特典:Basicクラス特典として不定期開催(だいたい土日祝日)の、特別ランチ会に無料でご参加いただけます。

 


クラス内容:マクロビオティックの陰陽論、豆料理、海草料理、雑穀料理、
 ナチュラルスイーツ、自然なお手当方法、などなど盛りだくさんの全12回。
  

お申込みは コチラ

 

ご興味ある方は

曜日、日程などお気軽にお問合せください!!

他の曜日での開催をご希望の場合、お問い合わせください。

お問い合わせ は→コチラ

 

 

横浜上永谷の

お子様と一緒にご参加いただける

マクロビオティックの料理教室

une-kitchen(ウネキッチン)

 

マクロビオティックをお届け

Macrobiotics UNE

 

遠藤 和恵です。

 

 

まだ10月ですが・・・お知らせ!

 

毎年ご好評いただいている、おせちクラスのご案内です。

 

みんなで作れば楽しくあっという間♪

「難しい」と感じがちなおせちも作れますよ♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

<ベジおせちクラス2025>

 

動物性食品を使用しないで作る

‘‘おせち‘‘料理のクラス、

今年も開催させていただきます☆

 

毎年、

「ひとりで作ると大変だけれど・・・

みんなで作るとおしゃべりしながら楽しいし、

あっという間にできる♬」と

ご好評いただいております。

 

 <ベジおせちクラス2025

動物性食品を使用せずに作る、おせち料理のご紹介です。

実習と、ご試食のみのメニューがあります。

もちろん、レシピはお持ち帰りいただけます♪

 

(予定メニュー)

*黒豆煮

*紅白なます

*伊達巻

*紅白寄せもの

*きんとん

*お煮しめ

(※変更の可能性もあり)

 

<スペシャルベジおせちDAY~一緒に作ろう!>

 

日時:12/31(水)110015:00ごろまで(通常より長時間となっております)

 

受講料:7200円→お重箱ご持参価格

※プラスティック製重箱をご用意する場合別途1500円(税込)頂戴いたします。

重箱の大きさ=13×13×深さ4cm×2

※食材高騰と重箱値上げのため価格改訂させていただきました。ご理解とご協力よろしくお願いいたします。

(お子様ご同伴+500円頂戴いたします。)

 

 

(注)ご持参いただいた重箱がご用意させていただくものより大きい場合、

ご用意するものと同量程度のお料理お持ち帰りとなりますことをご了承ください。

 

*このレッスンでは調理したものをお持ち帰りいただくため、通常の「ご試食」はありません。

簡単なまかないをご用意させていただきますので、

作ったおせちをほんの少しと、講師がご用意したまかないを召し上がっていただくのみとなります。

 

定員:6名

 

場所:市営地下鉄上永谷駅より徒歩78

※お申込みいただいた方へ詳細ご連絡差し上げます。

 

持ち物:エプロン・三角巾など髪をとめられるもの・筆記用具

     重箱(ご持参される方)・重箱の入る袋

     手拭きタオル・お子様ご同伴の場合お世話道具など

         

 お申し込みは コチラ

 

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<マクロビオティックをケータリング>
マクロビオティックのお弁当をお届けします!
 
ケータリングのご相談は コチラ