うなぎを食べるのは年配の方ばかり？

昔、大学の先生と話す機会があった。

もちろん、話題はうなぎ

その先生いわく、「昔は教え子たちに『うなぎでも皆で食べにいくか？！』と言えば、喜んでついてきた。今じゃ、あまり反応もないんだよね」との事。

スーパー・量販店で販売されているうなぎ加工品にいたっても、購入層は主に年配の方ばかり。

あと、あるお店で見かけたのは、8歳ぐらいの小さな女の子がうなぎの蒲焼を、アジの開きを食べるかのように箸で骨を取りながら、少しずつ肉をつまんで食べていた

誰かが教えなきゃ

若年層にももっとアピールしなきゃ、うなぎ

うなぎは、世界に誇る、日本を代表する食文化です。