子供達の同級生宅にお邪魔した際に頂戴した、殻付きのマカデミアナッツ。
（出展:地の塩社）
チョコレートの中身としては食べたことがありますが、殻付きは初めて。
実の中でも、世界一硬い殻だと言われているようで、専用の割り器があるようです。
（出展:オーストラリアマカデミア協会）
ただ殻には、元からあるのかローストしてひび割れたのか分からないものの、細い切れ目が入っています。
この切れ目にホチキスのリムーバーのようなものを差し込んで、クルリと回すと簡単に殻は割れました。
（出展:私達の転職）
何だか栗を剥く感覚と似ていますが、取り出した実を食べてみると一手間あるからなのか、実に美味しい気がします。
実際、殻付きの場合は酸化もしにくく、風味をフレッシュに保てるのだという記述も目にしました。
子供達も大変気に入り、どちらで購入したのかをお聞きすると、通っている塾の並びにあることが判明。
そのため、子供達を送り届けた後に、お店に寄ってみることにしました。
店舗名は「Kurdufan Gardens」。
住所:125, Jln Adda 3/1, Adda Heights, 81100 Johor Bahru, Johor
入口で靴を脱いでから入店するスタイルだった為、事前に聞いていなかったら、恐らく躊躇したことでしょう
店内には、殻付きマカデミアナッツだけではなく
ピスタチオやウォールナット、ピーカンナッツ等、複数のナッツ類が瓶詰になって量り売りしています。
気さくな店主が、コチラから言わずとも色々と味見をさせてくれました。
HPを見ると、アラブ諸国やアフリカのスーダンから取り揃えた珍しい食材が特徴のようです。
なおマカデミアナッツは、約8割が脂質で、その殆どが健康に効果的な不飽和脂肪酸なのだそう。
そして脂質の大半が、アンチエイジングの「オレイン酸」、糖尿病予防や美肌効果の「パルミトレイン酸」で占められているのだとか。
ただ、カロリーは高いので食べすぎには注意かもしれません。
量り売り購入で自宅に持ち帰ったマカデミアナッツは、私が1個も食べることなく、あっという間に無くなってしまいました。。
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