今、世界は食糧危機へ向かっているように感じます。これは、コロナ騒動が始まった2020年初頭からダボス会議などでは言われていたことで、ウクライナ問題とともに現実味を増しています。日本の食料自給率はカロリーベースで37％程度。その地産に使用する種子も肥料も農薬も輸入に頼っているので、真の自給率は数％程度かもしれません。今回は同じ島国であるイギリスでの報道を転載すると同時に、いくつかの関連する報道を掲載します。
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卵不足は「始まりに過ぎない」、英国は食糧供給危機へ「夢遊病者」、農民組合は警告を発する
2022年12月6日（火）13:43、イギリス
本日の緊急記者会見に先立ち、全米農業者組合は、トマト、キュウリ、梨が、エネルギー集約型の作物であるため、次に影響を受ける可能性のある食品に含まれると発表しました。
卵の不足は、英国が食糧供給の危機に「夢遊病者」のように「始まりに過ぎない」と、農家と生産者のための組合は警告している。
全国農業者組合（NFU）は、政府に対し、燃料、肥料、飼料のコスト高騰で厳しい状況にある一次生産者を支援するよう要請した。
NFUのミネット・バターズ会長はBBCの取材に対し、「英国の買い物客は何十年もの間、世界でも最高レベルの動物福祉、環境、食品安全基準に基づいて生産された高品質の食品を、手ごろな価格で手に入れることができた」と述べた。
「しかし、世界の変動が世界の食糧生産、食糧安全保障、エネルギー安全保障の安定性を脅かしている今、英国の食糧は脅威にさらされている。
「私は、この国がさらなる食糧供給の危機へと夢遊病者のようになり、英国の果物や野菜の供給の将来が問題になっていることを恐れています。」
バッターズさんは、英国の食糧供給への脅威は、今年経験した卵の不足が「始まりに過ぎないかもしれない」ことを意味すると述べた。
コスト上昇と鳥インフルエンザが供給への影響を及ぼす中、11月に一部のスーパーマーケット大手は予防措置として卵の一時的な購入制限を導入しました。
今日の緊急記者会見に先立ち、NFUは、トマト、キュウリ、梨が、エネルギー集約型の作物であるため、供給問題の影響を受ける可能性が高い次の食品に含まれる可能性があると述べた。
しかし、環境・食料・農村地域省（Defra）は、英国は「多様な供給源からの供給によって成り立っている」高度な食料安全保障を有しており、これには強力な国内生産と安定した貿易ルートによる輸入が含まれると述べている。
NFUのミネット・バターズ会長は、リシ・スナック首相に対し、エネルギー危機の中で英国の農家を支援するために行った公約を守るよう促した。
「英国の買い物客は、何十年もの間、世界で最も高い動物福祉、環境、食品安全基準に従って生産された高品質で手頃な価格の食品を保証されてきました」と彼女は言った。
"英国の農家が心を込めて生産したその食品は、わが国の安全と成功に欠かせないものです。しかし、英国の食は脅威にさらされている。"
さらに、彼女はこう付け加えました。
「私たちはすでに、これらの問題によって引き起こされた圧力で卵のサプライチェーンが機能しなくなるのを見てきました。私は、この国がさらなる食糧供給の危機に夢遊病者のようになり、英国の果物や野菜の供給の将来が危うくなることを恐れています。政府とサプライチェーンが今すぐ行動を起こす必要があります。明日では遅すぎるかもしれません。」
ダウニング街は、英国の「大規模で非常に弾力性のある食品サプライチェーン」と「強力な食品安全保障」によって、国民は「安心」するべきだと述べた。
食料品流通研究所（IGD）によると、食料品価格のインフレ率は2023年初頭に前年比17％から19％のピークに達する見込みであることが明らかになった。
ピークを14%から16%の間とする前回予想から上昇した。
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牛乳、チーズ、卵の価格が 45 年間で最速のペースで上昇最も安価な食料品の価格が 17% 上昇
2022 年 11 月 16 日水曜日 13:54、イギリス
店頭で購入した牛乳、チェダー チーズ、卵の価格は、過去 12 か月で 27.3% も上昇しています。
ガス、電気、食品、飲料など、さまざまな品目の値上げがインフレを最も促進しているが、自動車燃料の減少がその上昇を部分的に補っている。
食品とノンアルコール飲料のインフレ率は、この分野の物価が12ヶ月間で16.4%上昇し、1977年9月の17.6%以来最も高くなったと推定される。
一般家庭は、牛乳、チーズ、卵などの主食の価格高騰に見舞われている。また、砂糖、トマトケチャップ、ジャムなどの日用品も大幅に値上げされた。
牛乳、チェダーチーズ、卵の店頭価格は、過去12ヶ月で27.3%も上昇している。
このうち、低脂肪牛乳は47.9％、卵は42.1％、チーズと豆腐は27.1％上昇している。
バターとマーガリンもそれぞれ29.7％、42.1％値上がりしている。
食用油脂のコストは現在、1年前より33％高い。英国のひまわり油のほとんどはウクライナ産で、ロシアの侵攻後、今年初めには供給不足に陥った。
食料品の価格上昇は、戦争によって加速され、その地域からの穀物供給への影響により、肥料や動物飼料のコストを押し上げている。
その結果、世界の食肉・乳製品価格は跳ね上がっている。
ノンアルコール飲料のうち、ミネラルウォーター、ソフトドリンク、ジュースが最も上昇しており、現在14.6％の価格上昇となっています。
低所得者層は最も高いインフレ率に直面している
低所得者層が最も高いインフレ率に直面していることが数字で示された。
最も収入の多い10％の世帯は9.6％のインフレ率を経験しているが、最も収入の少ない世帯は12.5％のインフレ率を経験しているのである。
10月のデータでは、最も低価格の食料品が過去1年間で17%も値上がりしており、インフレ率を上回っていることから、生活費の危機はより貧しい世帯に最も深刻に感じられていることがわかります。
過去1年間で、最も値上がりした食料品は、紅茶で46％、チップスで39％、パンで38％、ビスケットで34％であった。
エネルギー価格が2倍以上に
過去1年間で、ガス料金は約130％、電気料金は約66％上昇した。
これは、政府のエネルギー支援により、家庭のガスと電気の年間請求額を2,500ポンド程度に抑えようとしているにもかかわらず、である。
2022年10月現在、家庭が支払うエネルギー代は、平均して1年前より88.9％多くなっている。
家庭用ガス料金の値上げ幅が最も大きく、先月の価格は1年前の2倍以上になっている。
ジェレミー・ハント首相は、木曜日の秋の声明で税と支出に関する「厳しい」決断が必要になると警告しながら、価格高騰の原因はパンデミックとウラジミール・プーチンによるウクライナ戦争が与えた影響だと非難している。
ガソリン価格は下落 - しかしディーゼルは上昇
インフレ率の上昇は、ガソリン価格の平均が前月比で低下したため、自動車燃料によって部分的に相殺された。
しかし、ディーゼル燃料の価格は上昇し、この2つの燃料の価格差は過去最高となった。
国家統計局（ONS）のチーフエコノミストであるグラント・フィッツナー氏は、「原油や石油の価格によって、企業が直面するコストがよりゆっくりと上昇していることがさらに証明された」と述べた。
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参考WEBページ－１
2021年02月3日 世界の農業
農水省のデータによると、1965年時点で食料自給率（※カロリーベース）はイギリスで45％、日本で75％でしたが、2010年ではイギリス69％、日本で39％と逆転しています。 ※ 現在イギリスでは7割を超えている
現在も日本は食料自給率が下がり続けていることを考えると、イギリスの農業に習う点も多いのかもしれません。
参考資料
農林水産省
来年はいろいろと大変な年になりそうです。備えあれば憂いなし。準備は大切かと思います。
過去記事もご覧ください
