「医食同源」という言葉があります。広辞苑によるとその意味は、「病気をなおすのも食事をするのも、生命を養い健康を保つためで、その本質は同じだということ。」とあります。
そもそも、人間の体は食べたもので出来ていると言えます。毒性のあるものを食べれば体は毒されますし、ビタミンやミネラルなどが欠如すれば、様々な機能低下や不具合が生じます。また、食物により健康が促進されたりもします。
今、世界的な食糧危機ですが、その主因は人間が自然に干渉しすぎることに有るのでは無いかとも思えます。「持続可能な」などと言いながら、F1種という再生不可能な種が主流になり、体に害を与える農薬が当たり前に使われ、ただ単に生産性向上＝お金儲けのために、デタラメなことが喧伝され、デタラメな事が行われています。
持続可能な食料生産とは、自然に抗ったり、自分都合で無理やり自然の摂理を変えるのではなく、自然と調和することであるということは、日本では縄文文明の時代に既に実践され証明されています。しかし、世界を思うようにコントロール（支配）したい狂人たちは、是が非でもそれをしようとしています。
現在行われている、「持続可能な」農業生産のため、「温暖化対策」として、「環境のため」と言われている多くの事は、自分勝手な金儲けと支配欲で、有害なクススリを使うために遺伝子操作を行い、工場で一元生産・管理したいがため、要は全てを支配下がために行われているとしか思えません。
人間も動物であり、自然の一部だということを知らないのか、認めたくないのか、神に成れるとでもおもっているのか、定かではありませんが、日本人である私の感覚では到底理解できないことです。
この世界は先ず自然が在って、その中から神々がお産まれになり、その神々の子孫が私たち日本人です。ですから、日本ではご先祖様は神様であり、自然も全て神々である。それが八百万の神々という概念です。
人間は自然には勝てません。また、勝とうなどと思うこと自体が無意味であり、愚かなことであると言えます。
今回のコロナ騒動でも、遺伝子操作したワクチンを使用していますが、案の定といいますか、副反応といわれる本反応で、多くの方が亡くなり、さらに多数の人達が後遺症で苦しみ、さらにその数十、数百倍の人たちが、将来的なリスクを負わされています。
今回は、遺伝子操作された食物は安全なのか？という記事を採り上げます。自然に抗い我欲を通すことは、自身を滅ぼすと思いますし、科学も自然（神）との協調無しには発展できないと思います。
欧米と日本ではその基本となる理念が異なるため、欧米のやり方は避難できないかもしれませんが、少なくとも日本は自然に抗うことはしませんし、調和を重んじているのですから、ここでも、欧米の戦略に流されること無く、日本は日本の理念で考えることが大切だと思います。
以下今回読んだ記事を全文転載します。
－－－以下 転載－－－
あなたが思っている以上に多くの食品が遺伝子組換えされています
by タイラー・ダーデン
2022年10月16日（日）午前11時30分
著者：カミーユ・スー via The Epoch Times（強調は私たち）。
遺伝子編集は長い間、主に研究、治療、病気の予防のために使われてきた。現在、この技術は、より「完璧な」種を作り出すために、農産物の改変にますます応用されつつあります。高栄養価のトマトやゼロトランス脂肪酸の大豆油など、遺伝子編集された食品がどんどん市場に出てきている。
遺伝子編集食品は、遺伝子組み換え（GM）食品よりも安全であるという意見もある（pdf）。米国農務省（USDA）は2018年、ほとんどの遺伝子編集食品は規制する必要がないと明記した。しかし、今後ますます食卓に登場するこれらの食品は、本当にリスクがないのだろうか。
遺伝子組み換え2.0。遺伝子編集食品がより身近になる可能性
2021年9月、CRISPR-Cas9技術で作られた初の遺伝子編集食品「シシリアンルージュトマト」が正式に販売開始された。
血圧を下げ、リラックスを助けるγ-アミノ酪酸（GABA）を多く含む遺伝子組換えトマト。
日本の研究者は、一般的なトマトのゲノムから遺伝子を除去する。この遺伝子を取り除いたトマトでは、酵素の活性が高まり、GABAの生産が促進されます。このトマトのGABA含有量は、普通のトマトの4～5倍にもなる。
国立台湾大学農学部の名誉教授であるウォーレン・H・J・クオは、遺伝子編集もトランスジェニック生物も遺伝子組み換えであり、遺伝子工学とも呼ばれると説明する。
植物や動物に、他の生物種の遺伝子（例えば、特定のバクテリアの遺伝子など）を挿入する遺伝子組み換えは、最も初期の技術であった。植物や動物を人為的に改変する目的は、病気や干ばつに対する抵抗力の向上、成長速度の促進、収穫量の増加、栄養素の含有量の改善などである。しかし、出来上がったものには、異種の遺伝子が見られます。
郭は、遺伝子組換えは "遺伝子組換え1.0"、遺伝子編集は "遺伝子組換え2.0 "と言っています。遺伝子編集は、生物自身の遺伝子を直接改変するため、外来遺伝子を示さないものが多い。しかし、最も一般的な遺伝子編集技術であるCRISPR-Cas9は、編集ツールとして外来遺伝子を導入するし、移植された外来遺伝子を除去します。
遺伝子組換えトマトが市場に出回る一方で、日本はCRISPRで遺伝子組換えされた2種類の魚、トラフグとアカメも認可した。これらの魚は、筋肉の成長を促進するように遺伝子編集されている。中でも遺伝子組換えトラフグは、体重が通常種の2倍近くにもなる。
2019年になると、米国は別の先行する遺伝子編集技術を使って、トランス脂肪酸ゼロの大豆油を作り、市場に投入していた。
また、現在までに世界中で販売が許可されている遺伝子組換え食品には、大豆、トウモロコシ、マッシュルーム、キャノーラ、米などがある。
遺伝子組換え食品は2つの大きなリスクをもたらす可能性がある
遺伝子組み換えの推進者は、これが農産物を完璧にし、害虫、干ばつ、栄養不足などの問題を解決する方法だと信じている。しかし、この技術はまだ諸刃の剣である。
「遺伝子操作には、短期的には確かに利点があるが、長期的には落とし穴があるかもしれない」と分子生物学者のジョー・ワンは言う。ワンは現在、The Epoch Timesのコラムニストである。
かつて角のない牛は動物界のセレブリティとして、次々とニュースに登場した。
乳牛の多くの品種には角があるが、人間や他の動物に危害を加えるのを防ぐため、また、餌箱のスペースをより多く確保するために除角されているのである。この角の「問題」を解決するために、遺伝子編集会社リコンビネティクス社が、何年も前に遺伝子編集技術で角のない牛を作ることに成功した。
同社は、普通の牛のゲノムに数文字のDNAを追加しただけで、その子孫にも角が生えなくなったのである。
しかし、数年後、ある事故が起きた。
FDAは、改変された雄牛の遺伝子配列の中に、近年世界的な健康危機の一つとなっている抗生物質耐性を付与する遺伝子を含む細菌DNAの一節が含まれていることを発見した。科学者たちは、遺伝子編集された牛のこの遺伝子が予想以上に大きなリスクをもたらすかどうか明確にしておらず、FDAも危険はないと強調している。しかし、リーズ大学の元微生物学者ジョン・ヘリテージ氏は、MITテクノロジーレビューに、抗生物質耐性遺伝子が牛の腸内細菌に吸収され、それが広がる予測不可能な機会を作る可能性があると語った。
実は、これが現在認識されている遺伝子組換え食品のリスクの一つなのです。
遺伝子の事故、新たな毒素？
遺伝子組換え食品では、遺伝子組換え技術では、外来遺伝子を染色体のどこに埋め込むかを制御できないため、遺伝子組換え過程で予期せぬ事故が起こるという問題がある。
郭は、遺伝子組み換え大豆と非遺伝子組み換え大豆のタンパク質を比較した研究を例に挙げた。この遺伝子組み換え大豆は、最初に1つの外来遺伝子を埋め込んだもので、それまで存在しなかったタンパク質が1つだけあるはずだった。しかし、比較の結果、両者には約40種類のタンパク質の違いがあることがわかりました。半分はもともとあったタンパク質が遺伝子組み換えによって消え、残りの半分はもともとなかったタンパク質が遺伝子組み換え後に追加されたものでした。
これに対して、新たに登場した遺伝子編集技術では、特定の遺伝子をより正確に改変することができる（pdf）。これは、仕立て屋がジッパーの特定の部分を切り取って新しいものと取り替えることによって、その部分を修正するようなものである。しかし、切断と修復の過程でミスや予期せぬ変化が起こり、ジッパーの別の類似した部分も切断される可能性がある。
この過程で、例えばアレルギーの原因となる新しいタンパク質や新しい毒素が作られるとしたら、予期せぬ副作用があるかもしれない、と郭は言う。
キングス・カレッジ・ロンドンの遺伝子発現・治療グループ長である分子遺伝学者のマイケル・アントニウ博士は、2022年4月のインタビューで、「遺伝子工学の手順、これには遺伝子編集も含まれますが、DNAを損傷する可能性があります」と述べています。"遺伝子の機能を変えれば、自動的に植物の生化学も変わります...その変わった生化学の中には、新しい毒素やアレルゲンの生産も含まれます...それが私の最大の関心事です。"
除草剤の使用が増える？
遺伝子組み換え食品のもう一つの大きな懸念は、除草剤の残留です。
遺伝子編集であろうと、遺伝子組み換え作物であろうと、ほとんどの作物には除草剤に強い遺伝子が組み込まれています。これは、雑草を駆除するために除草剤を作物に散布しても、作物自体に害が及ばないようにするためです。
除草剤に耐性のある作物を植える場合、農家は除草剤を自由に使うことができます。しかし、長期的には、農家が対象としている雑草も除草剤耐性を持つようになり、結果として除草剤の使用量と耐性が増加するサイクルが発生します。
1996年に除草剤耐性の遺伝子組み換え作物が登場して以来、除草剤の使用量は年々大きく伸びています。栽培される作物への除草剤の残留量（☆）も増加しています。
☆2015 年 8 月 10 日 ブログ,遺伝子組み換え作物特集 GMO と農薬: 有益か有害か?
NIH によると、農薬の健康への影響はまだよくわかっていません [1]。潜在的な影響には、がんや、神経系、内分泌系、および生殖系への損傷が含まれます。
さまざまな農薬の健康への影響）。具体的には、カルバメートと有機リン酸塩は、アセチルコリンと呼ばれる神経伝達物質を破壊することによって神経系に影響を与えることが知られています [3]。研究は、農薬への慢性的で低用量の暴露が、認知障害や、アルツハイマー病やパーキンソン病などの病気のリスクを後年増加させるという予備的な証拠を示しています[4]
マサチューセッツ工科大学（MIT）の研究者ステファニー・セネフ氏と科学コンサルタント、アンソニー・サムゼル氏は、その研究の中で、特にトウモロコシ、大豆、キャノーラ、綿、テンサイ、アルファルファなどのGM作物の80％は、特にグリホサート耐性遺伝子を導入されていると述べている。
発がん性の懸念に加え、グリホサートにはもっと有害な作用がある可能性がある。286件の研究を集めて検討した結果、グリホサートは、肝細胞のミトコンドリア内にある、外来有害物質を解毒・分解する能力を持つ酵素（シトクロムP450）の活性を阻害することが示されたのである。さらに、グリホサートは腸内細菌叢にも悪影響を及ぼすという。
これらの影響はすぐには現れませんが、長期的には炎症性腸疾患、肥満、うつ病、注意欠陥多動性障害（ADHD）、自閉症、アルツハイマー病、パーキンソン病、筋萎縮性側索硬化症（ALS）、多発性硬化症、がん、不妊、発達異常の原因となる可能性があると言われています。
*腸内微生物叢によるシトクロム P450 酵素およびアミノ酸生合成のグリホサートによる抑制: 現代病への経路 公開日: 2013 年 4 月 18 日
ラウンドアップ® の有効成分グリホサート、世界中で使用されている最も人気のある除草剤です。業界は人間への毒性は最小限であると主張していますが、ここではそうではないと主張しています. 残留物は、主に砂糖、とうもろこし、大豆、小麦で構成される西洋食の主な食品に含まれています。シトクロム P450 (CYP) 酵素に対するグリホサートの阻害は、哺乳類に対するグリホサートの毒性の見過ごされている要素です。
『環境衛生』誌に掲載された動物実験によると、超低用量のグリホサートに長期間暴露しても、ラットの肝臓と腎臓に疾患が発生することが明らかになった。
詳しくはこちら...
ここからEpoch Times
遺伝子組み換え作物導入後、グリホサートの使用量が増加している。
遺伝子組換え食品は規制されるべきか？
遺伝子組み換え食品が安全かどうかという議論は、まだ決着がついていない。遺伝子組み換えや遺伝子編集の擁護者の多くは、人々は20年以上も前から遺伝子組み換え作物を食べているが、いまだに健康に害を及ぼしたという証拠はないと考えている。しかし、遺伝子組み換え作物が長期的な害をもたらすという意見もあり、その結果はまだ解明されていない。
郭は、遺伝子組み換え食品は、直ちに問題を引き起こす毒性の強い薬物ではないと述べている。健康問題は、何か蓄積された結果である可能性があり、単一の食品に原因を求めるのは難しい。遺伝子組み換え食品が、そのような健康問題の原因であるかどうかは、証明もされていないし、否定もされていない。
現在、各国ではGM食品について早期警戒原則を採用し、販売者に表示することを定めている。購入するかどうかは、消費者の判断による。
遺伝子組換え食品は、特定の表示が必要になるのでしょうか？遺伝子組換え食品は外来遺伝子を含まないので、そのような規制は必要ない、という意見もある。しかし、遺伝子編集に使われた道具は外来遺伝子であり、この方法では外来遺伝子を完全に取り除けないというリスクがあることを考えると、これは誤解を招く議論であると郭は考えている。
現在、各国の遺伝子組換え食品に対する規制は、遺伝子組み換え食品に対する規制よりもはるかに緩やかである。
米国農務省は一貫して、遺伝子編集された農産物は規制対象外であると表明してきた。植物技術者は通常、同機関に問い合わせを行った後、数カ月で許可が下りるので、監督なしで遺伝子編集食品を栽培することができる。
米国に加え、ブラジル、オーストラリアなどでも同様の規制手法を採用しています。ヨーロッパの規制の方がまだ厳しい。
アントニウは、これらのGM農産物はモニタリングされていないため、予期せぬ遺伝子が環境中に放出され、環境に害を及ぼすと主張する。また、科学界がその危険性を十分に理解していないため、一般市民にも害を及ぼす可能性がある。
王（ワン）は、遺伝子編集を支持する科学者たちは、自分たちが今やっていることは、ペースは遅いけれども自然界でも起こると信じている、と言った。それを単にスピードアップさせただけなのです。"しかし、人間は神ではないので、すべてをコントロールすることはできません。人間がそのようなことをする場合、間違いや危険が生じる確率は、自然に起こることよりも間違いなく高くなります」とワン氏は語った。
"私たち人間は、長い間、自然の法則を犯してきました。" とクオは言った。
カミーユ・スー
カミーユ・スーは、病気、栄養、調査トピックを扱う健康レポーターです。情報をお持ちの方は、kuanmi.su@epochtimes.com。
－－－ここまで－－－
過去記事もご覧ください
