北関東・東北・北海道・上信越 編 ～北へ～（１）１日目①は、→こちら
金沢の街中に入り、めしです。
風花（金沢駅近く）
約１年ぶりの再来店。昼の繁忙時を少しずらしての入店でしたが、
そこそこに入っている。昨年はガラガラだったので、この店の旨さが
分かる人が増えたようです。ご主人は、昨年同様に几帳面に丁寧に
ラーメンを造っておりました。その人柄が表れたラーメン。まずは、
塩ラーメンから頂きました。
らーめん（塩味）
鶏と節の旨みを中心に野菜の甘み、角のない塩味とにがりの味。
旨い。麺の持ち上げを考えると一工夫欲しい。絡みを良くするか、
もう少しシッカリ、ドッシリ味にするとか。今でも十分旨いが。
で、おかわり「醤油」です。
出汁は、「塩」と共通と思われるが、カエシの醤油に昆布を使い
これまた旨い。「塩」と共通の具で、身と油のバランス良くホロ
ホロのチャーシューは特に旨い。
家の近くにあれば良いなぁとつくづく思うラーメン屋です。
らーめん
さぁ、海沿いに出て、
能登半島を北上。
途中、有料道路を降りて、
千里浜なぎさドライブウェイを走ります。
千里浜なぎさドライブウェイは、石川県羽咋郡宝達志水町今浜から
同県羽咋市千里浜町に至る砂浜の延長約8kmの観光道路であり、
日本で唯一、一般の自動車やバスでも海岸線の砂浜の波打ち際を
走ることができる道路であります。
気分は、パリダカです。
つづく
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